Скажите пожалуйста, как долго может храниться приготовленная пища, при этом сохраняя полезные вещества и свойства?...

Скажите пожалуйста, как долго может храниться приготовленная пища, при этом сохраняя полезные вещества и свойства? Не вредно ли употреблять разогретую пищу, которая стоит в холодильнике по несколько суток? Какие могут быть последствия?

Ответы врачей 1

Специалист

Уважаемый Владимир! Смотря какая пища приготовлена. Овощные салаты из свежих овощей лучше вообще не хранить. Если это каша, то она теряет часть веществ при приготовлении и может храниться несколько дней. Это же относится и к мясным блюдам. При разогревании пища теряет еще немного. Но если она за это время не испортилась, то последствий не будет, только меньше получите витаминов.

Консультации на сайте likar.info носят ознакомительный характер. Перед лечением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.