Добрый день! на карту потавленно здоровье человека поэтому помогите ответом

На модерации
Добрый день! на карту потавленно здоровье человека поэтому помогите ответом. около 4-х лет я питаюсь раздельно , но не строго я допускаю немного белков с углеводами и наоборот, картошку с мясом я не ем, но когда ем белки могу запивать сладким чаем.так же бывает 1 раз в 2 недели ем пельмени потомучто есть хочеться, а это не как не соответсвует раздельному питанию.Как мне оценить свой организм , как есть,я прочитал стать ю о разд. питании и автор писал полное опровержение шелдоновской теории о том что если ешь белки то углеводы дескать не перевариваются а если пер-ся то с трудом, вы знаете какаято польза есть от той системы питания какую я избрално не всегда есть возм. так питаться, скажите как мне быть теперь можно или нет добавлять белки , можно ли нарушать , если да то в какой степени? если это возможно то назовите адрес автора статьи .хочу поправиться брюки спадают, но я хочу не сделать такое действие в плане питания чтоб не пострадать поэтому только грамотный профессиона как вы сможете помочь.Спасибо Андрей!