Наказ Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України 17.04.2006 № 298/227
http://www.mozdocs.kiev.ua


 (при триразовому харчуванні)
       

         Назва страви    Вихід страви          Назва страви    Вихід страви
1 неділя                ПОНЕДІЛОК ВІВТОРОК
  Ясла Сад   Ясла Сад
СНІДАНОК   СНІДАНОК  
Молочна манна каша 180 200 Сосиска (ковбаса) 30 60
Булка з маслом, твердим сиром 30/3/9 45/5/14 Тушковані овочі 120 150
Чай з лимоном 150 170 Булка  30 45
Свіжі фрукти 70 120 Кава з молоком 180 200
ОБІД   ОБІД  
Салат вітамінний 35 50 Салат з капусти і моркви 35 50
Суп гороховий 180 200 Суп з галушками 180 200
Хліб житній 20 40 Хліб житній 20 40
Омлет 30 58 Биточки м'ясні в молочному соусі 100 135
Тушкована картопля з м'ясними консервами 120 150 Вермішель 80 100
Компот з сухофруктів 150 180 Сік томатний 125 175
ВЕЧЕРЯ   ВЕЧЕРЯ  
Оладки з яблуками, згущеним молоком 100/10 130/15 Запіканка сирна з сметанним соусом 122/5 122/12
Булка 30 45 Вафлі 15 40
Молоко 150 180 Кефір 180 20
         Назва страви    Вихід страви          Назва страви    Вихід страви
СЕРЕДА ЧЕТВЕР
  Ясла Сад   Ясла Сад
СНІДАНОК   СНІДАНОК  
Риба тушкована з овочами 40 90 Молочна рисова каша 180 200
Картопляне пюре 100 150 Булка з маслом 30/3 45/5
Булка 30 45 Чай з лимоном 150 180
Компот з яблук 150 180 Свіжі фрукти 80 140
ОБІД   ОБІД  
Суп овочевий 180 200 Капусняк український 180 200
Хліб житній 20 40 Хліб житній 20 40
Кнелі м'ясні з рисом 75 100 Зрази м'ясні з гречаною кашею 90 110
Буряк, припущений з сметаною 80 100 Ікра буряково-моркв'яна 100 120
Компот з сухофруктів 150 180 Сік томатний 125 175
ВЕЧЕРЯ   ВЕЧЕРЯ  
Молочна вермішель 180 200 Сирники зі сметанним соусом 110 110
Булка з маслом, твердим сиром 30/3/9 45/5/14 Булка з медом 30/5 45/10
Молоко 150 170 Ряжанка 170 200
Свіжі фрукти 90 150      
                 Назва страви    Вихід страви
         Назва страви    Вихід страви 2 неділя        ПОНЕДІЛОК
П'ЯТНИЦЯ   Ясла Сад
  Ясла Сад СНІДАНОК  
СНІДАНОК   Вермішель з твердим сиром 70/9 90/14
Котлета рибна 38 85 Булка з маслом 30/5 45/7
Ікра бурякова 80 120 Молоко 200 200
Булка з маслом 30/3 45/5      
Чай 150 180 ОБІД  
Свіжі фрукти 55 100 Салат з моркви та капусти 35 50
ОБІД   Суп вівсяний 180 200
Салат з зеленого горошку 45 55 Хліб житній 20 40
Суп з вермішеллю 180 200 Овочеве рагу з м'ясних консервів 150 200
Капуста з м'ясом тушкована 150 170
Хліб житній 20 40 Сік 125 175
ВЕЧЕРЯ  
Компот зі свіжих фруктів 150 180 Омлет 30 58
ВЕЧЕРЯ   Ікра з буряка та моркви 80 120
Молочна вівсяна каша 180 200 Булка 30 45
Пиріжок з рисом, яйцем 80 110 Какао 200 200
Молоко 150 180 Свіжі фрукти 90 150
         Назва страви    Вихід страви          Назва страви    Вихід страви
ВІВТОРОК СЕРЕДА
  Ясла Сад   Ясла Сад
СНІДАНОК   СНІДАНОК  
Сирно-морквяна запіканка 170 170 Салат з солоних огірків 30 40
Печиво 15 40 Тюфтелі рибні 54 126
Кефір 200 200 Картопляне пюре 100 150
Свіжі фрукти 90 150 Булка 30 45
ОБІД   Чай з лимоном 150 180
Салат вітамінний 30 40 ОБІД  
Розсольник 180 200 Салат з квашеної капусти 30 50
Хліб житній 20 40 Борщ український 180 200
Зрази картопляні з м'ясом 130 190 Хліб житній 20 40
Компот з сухофруктів 150 180 Плов з м'ясом 125 200
ВЕЧЕРЯ  
Рулет м'ясний, фарширований яйцем 96 120 Сік томатний 125 175
Капуста тушкована 60 75 ВЕЧЕРЯ  
Булка з маслом 30/3 45/5 Молочна ячна каша 180 200
Кава з молоком 180 200 Пиріжок з яблуками 80 100
      Какао 180 200
         Назва страви    Вихід страви Свіжі фрукти 50 90
ЧЕТВЕР          Назва страви    Вихід страви
  Ясла Сад П'ЯТНИЦЯ
СНІДАНОК     Ясла Сад
Молочна манна каша 200 200 СНІДАНОК  
Булка з маслом  30/3 45/5 Риба в тісті 53 120
Чай 150 180 Картопляне пюре 100 150
Свіжі фрукти 90 150 Булка  30 45
      Чай з лимоном 150 180
ОБІД   ОБІД  
Суп картопляний з м'ясними фрикадельками 180 200 Салат з зеленого горошку та цибулі 30 40
Хліб житній 20 40 Борщ буряковий зі сметаною 180 200
Тушкована капуста з м'ясом 150 170 Хліб житній 20 40
Компот з сухофруктів 150 180 Тюфтелі в томатному соусі 80 120
      Гречана каша 80 100
ВЕЧЕРЯ   Компот з яблук 150 180
Ліниві вареники 143 143 ВЕЧЕРЯ  
Булка з медом 30/5 45/10 Молочна рисова каша 200 200
Ряжанка 150 200 Булка  30 45
      Кава з молоком 150 200
        Свіжі фрукти 80 140