ЯТРЫШНИК ШЛЕМОВИДНЫЙ (ORCHIS MILITARIES) — очень красивое и довольно редкое растение семейства орхидных (ятрышниковых), произрастающее во влажных лесах. Занесено в Красную книгу.

Лекарственным сырьем являются клубнекорни растения, которые нанизывают на нитку, опускают на короткое время в кипяток, сушат до приобретения ими роговой консистенции и продают под названием «салеп». Говорят, что отряды кочевников-татар, вынужденные перемещаться на большие расстояния, возили с собой в качестве основного продукта питания эти легкие клубни.

Они содержат большое количество слизей и легкоусвояемых питательных веществ; обладают общеукрепляющим, обволакивающим, противовоспалительным, мягчительным действием.

Терапия салепом дает хороший эффект при язвенной болезни желудка, дизентериях, бронхитах, циститах. Имеются сведения о гормональных свойствах ятрышника: он стимулирует потенцию, поддерживает силы и молодость у пожилых мужчин.

По материалам
И.В.Руженкова "Основы фитотерапии"