и сытно :)
а еще варенная картошка в мундирах разрезанная пополам и заправленная шпинатом сыром чесноком и сметаной и специи.
Всего хорошего!!
Винни Пух и Пятачок :))
Переносим сюда рецепты, чтобы легче искать.
Рецепты пишем под своим разделом.
Вносим только те рецепты, которые Вы готовили.
Рецепты в данной теме не обсуждаются.
В теме писать только название блюда.
Как часто процветание одного человека вызывает аллергию у другого!!)))
* Чем чаще идешь навстречу друг к другу, тем меньше столкновений.*
зараз ціна 99 грн (попередньо закреслено 467 грн). Марку не запам"ятала, оглянувши коробку і пароварку не знайшла де і ким вироблено. Можливо купував вже хтось? Чому така знижка? Питаю, бо буквально вчора накрилась плита і терміново щось треба вирішити з приготуванням їжі.
або відправте туди де вже є. Дякую.
он тесто крутое хорошо замешивает?
а мясо нормально рубит?
Спасибо!
ПОдскажите что можно приготовить из цельной ржаной муки? хлебопечки сейчас нет, т.е. ручками надо ) и не хлеб :)
В результате случайности была замечена закономерность: совус с большой буквы М взбивается крайне быстро, если желток подержать в чашке до обветривания и частичной сублимации.
У меня получилось случайно, потом проверено. М при загустевшем желтке взбивается молниеносно даже венчиком. 4 мин, спецом засекала.
Может и не новость, но....
Не падай духом где попало:-)
Вчера испекла кантучини или бискотти, по-нашему, по- бразильски - сухари.
Рецептик слизала у любимой I-Lara, но сначала надыбала их в соседней кав/ярне, где цена 12 грн за 100 гр немедля заставила искать на просторах нета источник.
Рецепт прост и на радость живущим - бюджетен.
Надо:
400 гр. муки;
3 йайца;
250 гр сахару (можно меньше);
пол чайной л. разрыхлителя (я клала пол чайной ложки соды;
щепоть соли;
Ванильный сахар пол чайной ложки;
50 гр миндаля;
горсть грецких/фундука/фисташек несоленых;
чайная ложка молотых специй: корица, гвоздика, кардамон (я брала 3 цветка бадьяна);
цедра 1 апельсина;
Изюм/чернослив/курага/вяленая клюква/вишня(в моем случае). Если кладем чернослив и курагу, перед закладкой в тесто их надо замочить и мелко порезать.
Яйки разбиваем в миске, добавляем сахар и ваниль. На водяной бане миксером при невысокой скорости (я венчиком) взбиваем до полного растворения сахара. Снимаем миску, продолжаем взбивать до тех порь когда яйки остынут. На выходе - яичная вязкая масса.
Орехи прокалить, порубить крупно.
Муку просеять вместе со специями (я не просеивала. толкла в ступе и потом добавляла) и разрыхлителем.
Муку соединить с яйками. добавить цедру, орехи и фрукты. Вымесить дебелой лопаткой вязкое липкое тесто. Влажными руками выложить либо в длинную форму, либо скатать кавелыки. выложить на пергамент, помазать яйцом, выпекать про Т 150-160 гр примерно 45 мин или меньше. Кавелыки поднимутся, станут затвердевшими. Вынимаем. остужаем, нарезаем на дольки шириной в пол сантиметра, выкладываем на решетку и подсушивает на Т 140 примерно 10-15 мин или кто любит почерствее - 30 мин. Очень серьезная нямка к кофею, чаю и просто к телевизору. Для подстраховки - фиксирующий крем "Коррега".
Вкусно!
Не падай духом где попало:-)
капец, за шо? )))
и не в масле и баночке красивой закрытые, а просто как сухофрукты валяются себе и 200 грн стоят.
И попутно вопрос - если их сначала просто высушить в духовке, без масла, а потом просто утрамбовать в банку и маслом залить, не будут ли они жесткие?
Я делаю часто и всегда маслом брызгаю, а потом неделю не могу найти время вымыть противни, а если без масла - то сполоснуть и все.
девоньки, что готовите из горбуши ? Вчера отварила себе и - фу ! Горчит, какая гадость. Вообще- это тощая рыба, или жирная??
она не счатается такой ценной, как семга, осетр ? Почему ?