|
|
Автор:
adminforum
Дата: 24.10.2007 08:13
Тема: Что такое танин чая?"
Тема выделена отдельным топиком:
--------------------------------------------------------
Автор: konteriy
Дата: 23.10.2007 12:49
Email: konteriy@mail.ru
Добрый день еще раз.
Подскажите пожалуйста Что такое теанин чая? И как он влияет на организм человека.
С уважением, администратор форума!
Автор:
Диетолог
Дата: 24.10.2007 12:27
Тема: Рекомедации
В чае содержится примерно 20 различных аминокислот. Более 60% из них состоят из танина, уникального компонента чая. Уникального потому, что он не разрушается при сушке чайных листьев. Благодаря танину чай приробретает элегантный и нежный вкус.
Польза танина для здоровья:
Танин зеленого и черного чая снижает возбуждающий эффект кофеина.
Танин защищает нервые клетки, и улучшает их деятельность.
С ув.Шаргородский А.П.
Автор:
Олег_Витальевич_Швец
Дата: 24.10.2007 12:57
Тема: Танин и теанин
Уважаемый konteriy,
в теме письма Вы спросили о танине, а в тексте сообщения упомянули о теанине. Это разные вещества, и оба они содержатся в чае.
Танин - это дубильная кислота, которая имеет вяжущее и противовоспалительное действие.
При употреблении любых сортов чая способствует нормализации функции пищеварительной системы, предотвращает
интоксикации и бактериальные инфекции.
Теанин - аминокислота, практически единственным источником которой является чай. Имеет уникальное влияние на центральную нервную систему,
гармонизируя процессы возбуждения и релаксации. Способствует повышению умственной выносливости.
С уважением,
Олег Швец
кмн, директор Украинского НИИ питания, главный внештатный диетолог Министерства Здравоохранения Украины
|
|
Loading ...
|
