Можно сказать, что этот орган – государство в государстве. А его граждане – это бактерии: хорошие, нейтральные и плохие.

От того, в каком состоянии находится кишечник малыша, напрямую зависит его здоровье и настроение. А состояние кишечника – это «поведение» бактерий, которые его населяют: полезных – бифидобактерии, кишечные палочки, лактобактерии, бактериоды; нейтральных - стафиллакокки, протеи, клебсиеллы, вейлонеллы, пептострептококки, клостридии; и вредных – это условно-патогенные микробы, продукты жизнедеятельности которых являются вредными для человека. Представить только: 60% всего микробного многообразия обитает именно в кишечнике. И не просто обитает, а «строит погоду» всему организму.

Так что на самом деле все просто: чтобы малыш хорошо себя чувствовал и не болел нужно постоянно подпитывать полезные микроорганизмы, обитающие в его кишечнике и по возможности пресекать деятельность вредных. Что для этого нужно делать? Правильно и разумно кормить малыша – но вот на поверку это оказывается не так-то просто. Либо по незнанию, либо по родительской халатности дети питаются далеко не всегда правильно. А как надо?

Функции полезных бактерий

Все полезные бактерии занимаются перевариванием белков, жиров, углеводов, разлагая пищу на мельчайшие частицы, а затем способствуют дальнейшему усвоению питательных веществ. Таким образом, здоровое состояние кишечника и его способность к всасыванию пищи, зависят от кишечных бактерий, его населяющих.

Помимо этого полезные бактерии занимаются выработкой различных полезных веществ и витаминов, столь необходимых для организма. Поэтому очень важно поддерживать активную жизнедеятельность полезных бактерий.

Чем занимаются микроорганизмы-вредители

Начнем с того, что избавиться от них совсем невозможно, поскольку они являются частью мира, то есть, присутствуют не только в человеческом кишечнике, но и в окружающей среде. Их негативное влияние на организм практически не ощутимо в том случае, когда их колония невелика. Однако негативное влияние вредных микроорганизмов усиливается, когда их количество резко возрастает. В этом случае одни из них начинают, что называется «обкрадывать» организм, забирая предназначенные для него питательные вещества, другие выделяют токсины, исподволь отравляя и ослабляя организм. Всю эту компанию вредителей называют условно-патогенной флорой.

Существует два основных фактора, которые способствуют расширению сферы влияния вредных микроорганизмов: ослабленный иммунитет и систематическое неправильное питание. Причем, именно питание является основным виновником проблем кишечника. Ведь иммунитет не является постоянной величиной, он может быть то крепче, то слабее в зависимости от многих условий. И правильное полноценное питание здесь играет отнюдь не последнюю роль.

Углеводы – наше все

Углеводы, которые употребляет человек, являются источником энергии. Но углеводы бывают двух видов: простые и сложные. Сложные углеводы – это наши друзья, поскольку именно они способствуют здоровью кишечника. А вот простые углеводы, если их употреблять в большом количестве становятся питательной средой для развития вредных микроорганизмов.

Это значит, что задача взрослых обеспечить организм ребенка достаточным количеством сложных углеводов (в идеале приучить к ним малыша с самого раннего возраста, а еще лучше еще в период беременности). И постараться насколько это возможно исключить из рациона продукты, которые являются поставщиками простых углеводов.

Где взять сложные углеводы

А теперь перейдем от теории к практике и ответим на вопрос: откуда что берется? Сложные углеводы организм берет из злаков, макарон твердых сортов, бобовых (фасоль, чечевица, бобы, фасоль), орехов, круп, овощей, фруктов, ягод – именно эти продукты, которые вполне реально предусмотреть в ежедневном пищевом рационе, содержат сложные длинные углеводные цепочки.

Очень полезны специальные кисломолочные продукты обогащенные бифидо- и лактобактериями и хлеб с отрубями. Заметим также, что фрукты полезны как в сыром виде, так и в виде морсов и компотов. Итак, чтобы кишечник ребенка был здоровым, нужно включать в его меню все эти продукты постоянно.

Откуда берутся простые углеводы

А вот с теми продуктами, которые являются источниками простых углеводов нужно быть настороже и стараться не злоупотреблять ими. Но их-то как раз, то есть, те продукты, которые обеспечивают ими организм и способствуют росту условно-патогенной микрофлоры, детишки (да что греха таить и многие взрослые также) любят зачастую больше всего.

Это сахар, сгущенка, шоколад, кондитерские изделия, мед, варенье, соки с большим содержанием сахара. Конечно, исключить эти продукты полностью нельзя – как же не побаловать малыша время от времени шоколадом или бабушкиным вареньем, но вот увлекаться нельзя, чтобы потом не нажить проблем с кишечником.