Мы знаем, что витамины нашему организму необходимы. Но, в то же время, достаточно небрежно относимся к их приему.
Для начала, вспомним, что все витамины классифицируются следующим образом
- Водорастворимые В1, В2, РР, В5, В6, В12, Вс, С, Р, Н
- Жирорастворимые (липидорастворимые) A, D2, D3, E, K, K1, K2
- Витаминоподобные соединения Холин, Миоинозит, витамин U, B15
Каждая из групп витаминов, выполняет в нашем организме свои функции.
Витамины группы A – хорошо известный нам, «витамин роста». Провитамин А – каротин, в большом количестве содержится в моркови, шпинате. Витамины этой группы присутствуют, также, в молочных продуктах, яйцах и животном жире. Но, пожалуй, самый мощный источник наиболее важных представителей этой группы (ретинол А1, ретиналь А1-альдегид, ретиноевая кислота А2 и др.) – рыбий жир.
Витамины группы B – отвечают за процессы роста (B1, B2), нормальное развитие кожи (B6), кроветворную способность (B12), а также, участвуют в выработке энергии.
Витамин C – аскорбиновая кислота – обладает многофункциональным действием.
Витамины группы D – препятствуют развитию рахита.
Витамины группы E – регулируют процессы размножения.
Витамины группы K – отвечают за нормальную свертываемость крови.
Витамины с пищей
К сожалению, даже, если ваш ежедневный рацион правильно сбалансирован, это не значит, что вы получаете достаточное количество витаминов.
К примеру, чтобы обеспечить суточную норму витамина В1, вы должны съедать 800 г хлеба из муки грубого помола или 1 кг нежирного мяса. Очевидно, что это невозможно (не забывайте, что нам необходимы и другие витамины). Ученые подсчитали, что даже самый сбалансированный рацион питания, грешит дефицитом витаминов на 20-30%.
Таким образом, обеспечить поступление витаминов в организм только с помощью продуктов питания невозможно. К тому же, нужно учитывать и тот факт, что необходимого разнообразия, в нашем рационе, увы, не наблюдается. По этому поводу, советуем: заведите полезную привычку ежедневно употреблять большое количество зелени, несколько раз в неделю употребляйте морепродукты и обязательно ежедневно ешьте овощи и фрукты (не консервированные, конечно).
Важные витамины в осенний период
Итак, если с пищей витаминный запас не пополнить, остается принимать синтетические витамины. Здесь важно заметить, что они полностью идентичны тем, которые присутствуют в натуральных продуктах, и по своей химической структуре и по биологической активности. Кроме того, технология получения витаминов гарантирует чистоту и сохранность витамина в препарате (витамин С, например, в препаратах сохранен не в пример лучше, нежели в овощах и фруктах).
Витаминные комплексы
Говоря о приеме разных форм витаминных препаратов, нужно сказать, что их можно разделить на две группы.
- Поливитаминные комплексы принимают для профилактики, курсом от 2-х до 6-ти недель (в это время важно соблюдать питьевой режим!). Содержание витаминов в таких препаратах хорошо сбалансировано, что позволяет избежать передозировки. Кроме того, такие комплексы часто содержат и минеральные вещества, которые не только полезны, но и способствуют хорошему усвоению витаминов;
- Моновитамины назначаются врачом с лечебной целью. Это особенно важно понимать, когда речь идет о жирорастворимых витаминах. Они способны накапливаться в организме, становясь токсичными. Их бесконтрольный прием может серьезно навредить вашему здоровью!
Резюме.Сбалансированное рациональное питание может и должно включать в себя прием витаминных препаратов. При этом не забывайте консультироваться с врачом. Врач поможет подобрать самый оптимальный для вас комплекс. Ведь это только на первый взгляд, все поливитамины схожи, на самом деле, для расчета суточной потребности в витаминах, важно учитывать все факторы: возраст; пол; состояние здоровья; род деятельности; условия работы; факторы внешнего воздействия; физическую активность и прочее.
Самолечение опасно, даже, если речь идет о витаминах. Помните, что длительное (особенно, в превышенных дозах) применение витаминных препаратов способно принести больше вреда, чем пользы!
Гиповитаминоз
Учитывая, все вышеперечисленные аргументы, очевидно, что нехватка витаминов в организме приводит к разнообразным нарушениям в его работе, серьезно ухудшая качество нашей жизни. Такое состояние имеет свое название – гиповитаминоз.
Правильнее будет сказать, что гиповитаминоз – это дисбаланс между расходованием и поступлением витаминов в организм.
Коварство гиповитаминоза состоит в том, что развивается он медленно, не агрессивно. Поэтому, зачастую, мы лечим уже его последствия. Кроме того, это состояние может быть обусловлено и другими причинами (помимо недостаточного поступления витаминов в организм):
- заболевания органов пищеварения (снижается уровень усвоения витаминов);
- несовместимость с другими химическими элементами;
- нарушение транспортных и ферментных систем (наследственный фактор, как правило);
- наличие кишечных паразитов;
- патогенная микрофлора кишечника;
- наследственное (или приобретенное) нарушение метаболизма витаминов;
- несовместимость с лекарственными препаратами;
- повышенная потребность в витаминах (беременность, кормление; интенсивный рост ребенка; большие физические и нервно-психические нагрузки).
Так что, к сожалению, употребление нужного количества витаминов, не всегда является достаточной страховкой от гиповитаминоза. Поэтому, необходимо сразу обратиться к врачу, выяснить причины и приступить к лечению при появлении таких симптомов:
- быстрая утомляемость
- общая слабость
- снижение аппетита
- раздражительность
- нарушение сна
Витамины действительно жизненно необходимы нам, здоровье без них – немыслимо. А без здоровья – немыслима красота, молодость, бодрость, успешность, счастье, в конце концов! Нам, кстати, очень повезло жить в то время, когда быть здоровым стало модно.
