Благодаря правильному питанию человек, страдающий псориазом, может существенно влиять на симптомы и степень тяжести заболевания.

Суть правильного питания при псориазе заключается в том, чтобы обеспечить определенный кислотно-щелочного баланс в организме. В мировой практике уже более 20 лет при лечении псориаза применяется диета, разработанная американским врачом Джоном Пегано. По мнению доктора Пегано, истоки псориаза, как и других заболеваний кожи, находятся в зашлакованном кишечнике. На фоне плохой работы выделительных систем кожа берет на себя основной груз по выводу шлаков из организма. Сбалансированная диета помогает наладить функцию кишечника, и тем самым, способствует улучшению состояния кожи.

Ежедневная диета человека, страдающего псориазом, должна на 70-80% состоять из продуктов, образующих щелочи, и на 20-30% из продуктов, образующих кислоты.

Продукты, образующие щелочь

  • Фрукты (за исключением клюквы, смородины, сливы, чернослива, черники). Яблоки, бананы, дыню можно есть только отдельно, не сочетая с другими продуктами. Цитрусовые (включая соки) нельзя комбинировать с цельнозерновыми и молочными продуктами.

  • Овощи (за исключением бобовых, ревеня, тыквы, брюссельской капусты - их можно есть в небольшом количестве). Овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны, перец) необходимо полностью исключить из рациона.

Щелочность в организме также увеличивают:

  • добавление в пищу и напитки лецитина;

  • добавление в стакан воды свежевыжатого лимонного сока;

  • употребление виноградного, абрикосового, грушевого, ананасового, грейпфрутового, апельсинового соков, соков манго и папайи;

  • овощные соки;

  • употребление стакана чистой воды с добавлением 3-5 капель гликотимолина (5 дней в неделю перед сном). Щелочные минеральные воды "Боржоми", "Ессентуки-4» и др.

Продукты, образующие кислоты

  • мясо и мясопродукты;

  • зерновые;

  • сыр;

  • сахар;

  • картофель, сушеные горох и бобовые;

  • масло, сливки.

Комбинация этих продуктов в большом количестве создает кислотную реакцию в крови, ухудшая течение заболевания.

Пациентам с псориазом рекомендуется исключить:

  • объединение во время одного приема пищи нескольких продуктов, образующих щелочь;

  • сахар и включающие его продукты;

  • продукты с консервантами, красителями, искусственными добавками;

  • большинство типов уксуса;

  • алкогольные напитки;

Плохо сбалансированная диета может иссушить глазаАмериканские ученые пришли к выводу, что на развитие у женщин такого неприятного заболевания, как синдром "сухих глаз", влияет соотношение в рационе определенных жирных кислот. Например, чрезмерное употребление в пищу большого количества животного жира у
Вопросы читателей
Здравствуйте! Мне 45 лет 18 October 2013, 17:25 Здравствуйте! Мне 45 лет. В юношестве я 2 раза переболел "Боткина". Все время в моем рационе присутвовали и острое и жирное. Последние 2 года у меня диагносцирован ладонно.подошввенный псориаз (пустулез). Скажите, пожалуяста, может ли быть причиной возникновения этого заболевания "неполадки" в работе моей печени" и, соедовательно, нужно ли уделить внимание восстановлению печени? Заранее благодарю.
Посмотреть ответ

Запрещенные сочетания продуктов

  • Каши, хлеб, другие цельнозерновые с соками цитрусовых, а также с тушеными или сушеными фруктами;

  • Цитрусовые и их соки с молочными продуктами;

  • Кофе и чай с сахаром, молоком или сливками;

  • Слишком много кислотообразующих продуктов в одном блюде.

Какие бы продукты не составляли рацион человека, страдающего псориазом, в любом случае нельзя переедать. Только строгое соблюдение всех пунктов диеты может дать ощутимые результаты при лечении.

Поскольку у людей с псориазом нарушен общий обмен веществ, начинать придерживаться данной диеты необходимо после предварительной консультации лечащего врача.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: