Глазурь для пасхи: самые удачные рецепты

Глазурь для пасхи: самые удачные рецепты

Пасха приближается, а вместе с ней и время приготовлений, когда все будут красить яйца и готовить пасхальные куличи. Если узоры и способ покраски яиц вы уже выбрали, самое время найти рецепт идеальной глазури – самой вкусной и красивой части пасхального лакомства. Мы подготовили для вас несколько самых оригинальных рецептов глазури, среди которых вы точно найдете тот, который станет вашим любимым.

Итак. как приготовить глазурь для пасхи: 7 простых рецептов!

Шоколадная глазурь

шоколадная глазурь для кулича

Ингредиенты

  • 90 г шоколада темного
  • 3 ст.л. сока апельсинового
  • 3 ст.л. масла сливочного
  • 3 ст.л сахара

Способ приготовления

  • Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной.
  • Затем немного охладить и смазать приготовленной глазурью для пасхи куличи и пироги.

Лимонная глазурь

лимонная глазурь для кулича

Ингредиенты

  • 150 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. кокосового масла

Способ приготовления

  • Кокосовое масло немного растопите, добавьте сахарную пудру и лимонный сок.
  • Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Глазурь для куличей готова!

Глазурь без яиц, которая не осыпается

глазурь без яиц

Ингредиенты

  • 100 г сахарной пудры
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления

  • Растопите в кастрюльке масло на маленьком огне.
  • Не выключая огонь, добавьте сок лимона и сахарную пудру.
  • Постоянно помешивая, варите 2 минуты на маленьком огне. Сразу же нанесите на куличи и украсьте по своему усмотрению.

Глазурь из белого шоколада

глазурь из белого шоколада

Ингредиенты

  • Плитка шоколада
  • 2 ст.л. молока
  • 175 г пудры сахарной

Способ приготовления

  • Разломайте шоколад на мелкие куски и растопите на водяной бане.
  • Ложку молока смешайте с пудрой и влейте в шоколад.
  • Мешайте глазурь, пока не получится однородная густая масса.
  • Вылейте остальное молоко и взбейте глазурь при помощи миксера.

Сливочно-ирисовая глазурь

сливочно-ирисовая глазурь для кулича

Ингредиенты

  • 250 г твердых ирисок
  • 60 г сливочного масла
  • 1/3 стакана сливок
  • 3 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления

  • В растопленную смесь из масла и сливок добавьте ириски и сахарную пудру.
  • Варите на медленном огне до получения однородной смеси.

Ягодная глазурь

ягодная глазурь для кулича

Ингредиенты

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 ст. л. воды
  • 4 ст. л. ягодного сока

Способ приготовления

  • Эта глазурь готовится без варки. Достаточно просеять сахарную пудру через сито, а потом добавить к ней горячую воду и ягодный сок.
  • Важно тщательно растереть ингредиенты глазури ложкой до получения красивой однородной массы.

Зефирная помадка

зефирная помадка для кулича

Ингредиенты

  • 200 г белого зефира
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 300-500 г сахарной пудры

Способ приготовления

  • Полейте зефир лимонным соком и поставьте в микроволновку на 20 секунд для размягчения (если микроволновки нет, можно воспользоваться разогретой духовкой на 2 минуты).
  • Добавьте к смеси мягкое сливочное масло и начинайте разминать состав ложкой, постепенно всыпая в него сахарную пудру.
  • Когда масса загустеет, продолжайте вымешивать её руками, пока состав не дойдёт до однородного и гладкого состояния. Чтобы помадка стала более эластичной, можно добавить в неё пакетик загустителя для сметаны.
Материалы по теме:
Поделиться:
Оценка
- 4 из 5 возможных (2 отзывов)