Костенко Андрій Анатолійович

Соавторы: Саєнко В.Ф., Котенко О.Г.

Трансплантація печінки. Шлях до життя.
Від Інституту Хірургії та Трансплантології АМН України


Понеділок

I сніданок: Кури відварні 230 г, каша вівсяна 200 г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Суп перловий зі сметаною 400 г, риба відварна 75-150 г, картопляне пюре 200 г, капуста тушкована, компот 200 г.

Вечеря: Сарделька 106 г, каша пшенична 200 г.

Вівторок

I сніданок: Сарделька 106 г, каша рисова 200 г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Суп манний зі сметаною 400 г, кури відварні 230 г, картопляне пюре 200 г, бурякова ікра, компот 200 г.

Вечеря: М'ясо відварне 94 г, каша пшенична 200 г.

Середа

І сніданок: Кури відварні 230 г, каша вівсяна 200 г, сік овочевий 200-300 г.

Іі сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Суп гречаний із сметаною 400 г, риба відварна 75-150 г, картопляне пюре 200 г, капуста тушкована, компот 200 г.

Вечеря: М'ясо відварне 94 г, каша рисова 200 г.

Четвер

I сніданок: Сарделька 106 г, каша гречана 200 г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Борщ із сметаною 400 г, капуста тушкована з м'ясом і рисом 200 г, м'ясо відварне 94 г, компот 200 г.

Вечеря: Риба відварна 75-150 г, картопляне пюре 200 г.

П'ятниця

і сніданок: Кури відварні 230 г, каша рисова 200 г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Суп перловий зі сметаною 400 г, котлета парова 70 г, каша вівсяна 200 г, м'ясо відварне 94 г, бурякова ікра, компот 200 г.

Вечеря: Сарделька 106 г, каша пшенична 200 г.

Субота

I сніданок: Кури відварні 230 г, каша вівсяна 200г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Суп вермішельний зі сметаною 400 г, риба відварна 75-150 г, картопляне пюре 200 г, капуста тушкована, компот 200 г.

Вечеря: М'ясо відварне 94 г, каша гречана 200 г.

Неділя

I сніданок: Сарделька 106 г, каша вівсяна 200 г, сік овочевий 200-300 г.

II сніданок: Молоко 200-400 г, творог 250 г, сир 100-200 г, яйце 1-2 шт., сік фруктовий 200-300 г, печиво 100-200 г.

Обід: Борщ зі сметаною 400 г, риба відварна 75-150 г, картопляне пюре 200 г, бурякова ікра, компот 200 г.

Вечеря: Кури відварні 230 г, каша пшенична 200 г.