Забудьте о «новомодных» диетах, если действительно хотите похудеть и закрепить этот результат. Иначе можете угробить свое здоровье! Консультация врача диетолога.

Поиск решения проблемы избыточного веса актуален для всех развитых стран мира, где население ведет малоподвижный способ жизни, курит, употребляет алкоголь и питается «вредными» ненатуральными продуктами. Также повальное бесконтрольное увлечение диетами приводит к обострению хронических заболеваний, нарушению обмена веществ и расстройству работы гормональной системы. Основная проблема в том, что подавляющее большинство людей с избыточным весом, безоговорочно верит в чудодейственность диеты, найденной в Интернете, журнале или услышанной в интервью какой-нибудь кинозвезды. И при этом человек не задумывается о том, насколько эта информация достоверна и подкреплена научными доказательствами. А ведь избыточный вес – это не только проблема вашего внешнего вида. Это проблема вашего организма, которую можно доверить лишь квалифицированному врачу.

Не обманывайте себя: «псевдо» диеты

Термин «диета» сам по себе условный, и если ранее научную доказательную базу имели только введенные в стационарах «лечебные столы», то сейчас, по словам врача диетолога Шаргородского А.П., пропагандируются методы пищевой коррекции не имеющие подтверждений в науке. Специалист уверяет, что то же самое касается и книг о лечебном голодании, в которых не всегда описаны противопоказания. «К сожалению, проблемой избыточного веса интересуются коммерсанты, которые используют для наживы методы сетевого маркетинга: как в индустрии БАДов (корректоров рациона), приписывая им лечебные свойства, так и пропагандируя новомодные диеты» - говорит Шаргородский.

В основном приверженцами диет являются девушки-подростки и женщины после 30лет, которые наносят организму непоправимый вред, годами соблюдая «псевдо диеты». Естественно, перед тем как переходить на диетическое питание, необходимо проконсультироваться у врача. Также стоит обращаться только к специалистам в области питания, имеющим высшее медицинское образование.

Если проанализировать современные диеты, то можно прийти к выводу, что большинство современных популяризированных диет…

  • не имеют научной аргументации, не соответствую принципам доказательной медицины и не прошли широкомасштабных исследований;
  • не соответствуют принципам здорового питания;
  • имеют бедный нутриентный состав (дефицит белка, углеводов, микро и макронутриентов);
  • содержат однообразный набор продуктов.

Бесконтрольное увлечение диетами приводит к:

  • снижению иммунного и гуморального статуса организма;
  • увеличению риска возникновения алиментарных (пищевых) заболеваний, авитаминозам и гиповитаминозам;
  • у детей и подростков – приводит к остановке роста, торможению физического и психического развития;
  • резкое снижение калорийности пищи приводит к снижению уровня сахара в крови и, как следствие, к слабости, апатии, снижению работоспособности, обморочным состояниям;
  • нарушению гормонального баланса, снижению либидо, нарушению менструального цикла;
  • обострению подагры, желчнокаменной болезни, артериальной гипотонии, вегетативным расстройствам, повышению тревожности, депрессии;
  • приводит к обострению хронических заболеваний.

Эффект снижения веса ощутимый, но нестойкий, так как после долговременного увлечения диетами вес начинает увеличиваться еще более быстро.

Стресс для организма

Современные диеты, доступные читателю в интернете, книгах, представлены как рационы питания на 3-7 дней. По словам диетолога, это недопустимо, когда, к примеру, женщина изначально потребляет 4500 ккал в день, 900 г. продуктов за один прием, а затем начинает резко соблюдать диету с калорийностью 800 ккал, съедая всего 200 г. пищи за одни прием. Организм человека, системы органов получают стресс в виде ощущения голода, который приводит не к оздоровлению и снижению массы тела, а к патологическому состоянию – болезни.

Необходимо подчеркнуть, что резкое введение диеты с максимальной редукцией с калорийностью менее 1200 ккал должно проводиться строго в соответствии с показаниями врача в условиях стационара и наблюдения.

Родители должны уделить внимание дочерям-подросткам, которые терзают себя диетами по 6 и более месяцев и немедленно обратится к психологу и диетологу.

Научный подход – реальный результат

«Проанализировав «модные» диеты, любой врач будет шокирован подходом к лечению алиментарного ожирения», - уверяет Шаргородский А.П. - «Поэтому следует подчеркнуть, что не существует как таковых современных диет, имеющих стойкий положительный эффект как по эффективности, так и по переносимости и безопасности».

Посему в клиниках лечебного питания и в консультациях диетолога используются диеты на основе разработок Институтов питания, базирующихся на принципах науки и доказательности, прошедшие апробацию в условиях стационара и амбулатории.

Практика доказала, что только индивидуальный подход к конкретному пациенту, консультирование и анкетирование помогут учесть его состояние здоровья, наличие острых и хронических заболеваний. Также перед коррекцией рациона питания, подобранного врачом, следует провести комплекс лабораторных и функциональных исследований, провести диагностику органов и систем органов (антропометрия, анализ крови на сахар, общий анализ крови, биохимический анализ крови, УЗИ органов ОБП, анализ на холестерин и триглицериды).

Помимо этого, врач должен провести анализ пищевых привычек пациента, пищевого поведения, фактического питания и соблюдения режима питания, качества употребляемых продуктов, отследить причины и динамику набора веса. Затем - научить пациента вести пищевой дневник.

И только после тщательного обследования и анализа можно составлять индивидуальный рацион питания (основанный на принципах рационального питания), направленный на конкретную проблему, в частности, на снижение избыточного веса тела и общее оздоровление организма.

Поэтому нельзя рекомендовать двум разным людям, с разной массой тела, пола, роста, особенностями обмена веществ и состоянием здоровья одну и ту же диету.А именно это вы делаете, когда решаетесь придерживаться диеты, о которой где-то услышали или прочли, не проконсультировавшись со специалистами.

Также следует подчеркнуть, что противопоказано ограничивать потребление пищи длительный срок и без контроля врача!

Помните, что здоровье – это самый дорогой подарок природы и не занимайтесь самолечением и самостоятельной диетотерапией.