Почему именно я питаюсь неправильно?

Мы составили перечень идеальных для здоровья продуктов на завтрак, обед и ужин. Консультация врача-диетолога.

10% украинцев умирает от старости, 20% - становятся жертвами несчастных случаев, а 70% - от всевозможных болезней. И во многом продолжительность жизни зависит от правильного питания.

Ни для кого не секрет, что плохое питание и недостаточная физическая активность являются основными факторами риска развития различных болезней.Именно спищей в наш организм поступают жизненно-важные элементы и питательные вещества. Развитие технологий позволяет нам хранить продуктыдольше, но вместе с тем, уменьшает содержание полезных элементов в них. В итоге, человеческий организм тщетно пытается извлечь из предлагаемой пищи что-то полезное, но чаще всего так и не получает необходимое количество минералов, витаминов и аминокислот.

Почему именно я питаюсь неправильно? - изображение №1Как же дать организму все то, в чем он нуждается при современном ритме жизни?

Мы все знаем, что жаренное и жирное есть вредно, рыба полезнее мяса, а фаст-фуд и газированные напитки и вовсе следует исключить из рациона. Но кто помнит об этом, когда хочется «заморить червячка»? Чтобы такие «перекусы» не превратились в привычку и не начали вредить вашему организму, составльте свой личный рацион на день и неуклонно следуйте ему.

Н.А.Мельничук, врач-диетолог, научный сотрудник Института экогигиены и токсикологии им. Л.И.Медведя советует:

«Ваш каждодневный рацион питания обязательно должен содержать белок и углеводы. Белковые продукты - мясо, рыба, творог, яйца - животные белки - до 120-150г в день. Крупы – 1 порция в день, картофель – ограниченно. Ешьте больше фруктов, овощей (свежих и вареных, преимущественно свежих). Сладости, соления, маринованные, копченые продукты и блюда следует употреблять в небольших количествах. Ассортиментпродуктов должен быть широким, а сами продукты – качественными».

Ваш организм лучше усвоит пищу, если перед трапезой вы выпьете стакан воды с лимоном. Ежедневно необходимо выпивать не менее полутора литров воды, и лучше делать это не залпом, а маленькими порциями.

Для каждого времени суток есть свои продукты. Правильное и рациональное питание обеспечит полноценную жизнедеятельность организма и его высокую работоспособность.

«Утренние» продукты

Зимой на завтрак наши эксперты рекомендуют есть йогурт, вареные яйца, творог, мед, варенье. Летом полезным завтраком могут стать яблоки, клубника, сливы или другие фрукты.Почему именно я питаюсь неправильно? - изображение №2

Но самым лучшим утренним блюдом считается овсянка. Волокна овсянки медленно перевариваются, и чувство голода не побеспокоит вас в течение нескольких часов.

В промежутке между завтраком и обедом, желательно перекусить. Съешьте кусочек сыра, горсточку орехов, кураги или чернослива. Также можно перекусить йогуртом.

«Обеденные» продукты

Обеддолжен быть «разноцветным». Используйте морковь, салатный перец, капусту, грибы. В этих продуктах содержится много полезных питательных элементов. Поскольку обед считается основным приемом пищи, в обеденное меню обязательно следует включить рыбу или мясо. Постарайтесь чередовать употребление мяса с отварными овощами (крупами) и сырыми салатами. Если вы привыкли к жидким блюдам, то начать обед лучше с супа.Почему именно я питаюсь неправильно? - изображение №3

«Перерыв между трапезами должен составлять не более 3-4 часов, а ночной перерыв не должен превышать десяти часов», – советует врач-диетолог Н.А.Мельничук. Так что отказываться от ужина не следует. Даже если вы решили похудеть – морить себя голодом в вечернее время не стоит. Вечернее недоедание может вызвать повышение аппетита днем. А это чревато прибавкой в весе и заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Главное, – не принимать тяжелой пищи позднее, чем за 2 часа до сна.

«Вечерние» продуктыПочему именно я питаюсь неправильно? - изображение №4

«Вечерние» продукты не должны быть жирными.Идеальные вечерние продукты – это рыба, вареные и свежие овощи, запеченное мясо птицы и сладкие фрукты. Ужин не должен быть слишком обильным. Обильные трапезы, особенно обильный ужин,основная причина таких заболеваний, как гастрит, панкреатит и холецистит. Большие порции приводят к снижению усвояемости пищи.

Вечером особенно полезны продукты, содержащие кальций и магний. Кальций обеспечивает стабильную работу мозга, а магний помогает мышцам расслабиться. Этими элементами богаты все виды капусты, укроп, петрушка, злаковые. Правильной регуляции сна способствует триптофан (аминокислота). Триптофан содержится в инжире, бананах, фисташках, мясе индейки.

Старайтесь прислушиваться к своему организму, ешьте здоровую пищу и вы обеспечите себя энергией и в зимний холод и знойным летом!

Татьяна Жилкина