*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

Мы решили сравнить самые популярные диеты и выяснить, что думает о них диетолог.

На сегодняшний день существует множество разнообразных диет, направленных на борьбу с лишним весом. Безусловно, каждая из этих диет имеет право на существование, но выбирая, следует хорошо подумать не только о своих формах, но и о здоровье. А разобраться в этом вопросе нам поможет диетолог, Мария Роттер.

Многие диетологи среди всего разнообразия выделяют концепцию пищевой пирамиды, пользуясь которой, очень просто определить правильный баланс продуктов и скорректировать рацион питания. Суть концепции в том, что все продукты, которые мы потребляем можно условно разбить на 6 групп. Исходя из структуры пирамиды, легко определить, что должно преобладать в каждодневной пище здорового человека.

 

  • В основе пирамиды лежат зерновые продукты – это разнообразные крупы и зерна. Именно эти продукты должны составлять основу здорового рациона питания. Хотелось бы заметить, что среди великого множества зерновых, лучше предпочесть цельнозерновые продукты, а употребление изделий из белой муки сократить до минимума.
  • Вторая по значимости группа продуктов – это овощи. В эту группу входят абсолютно все известные овощи, а также соки, приготовленные из них. Хотелось бы обратить внимание на картофель, злоупотреблять которым не следует из-за высокого содержания крахмала.
  • К третьей группе относятся фрукты и ягоды, а также соки, приготовленные из них.
  • К четвертой группе относятся молочные и кисломолочные продукты.
  • В пятую группу входят продукты, содержащие белок: рыба, мясо, яйца, бобовые культуры, а также орехи и семечки.
  • К шестой группе отнесены жиры, сладости и алкогольные напитки.

В этой статье мы рассмотрим 6 наиболее популярных диет, и вы сами сможете соотнести их с рекомендациями, представленными в пищевой пирамиде и принять решение о целесообразности использования.

Кремлевская диета

В рамках этой диеты, как и в диете Аткинса, всем категориям продуктом присвоено определенное количество у.е. И для того, чтобы похудеть, человек решивший придерживаться этой диеты, имеет право выбрать продукты, общая сумма которых, согласно таблице, не превышает 40 условных единиц. Тем же, кто просто желает оставаться в форме, можно делать выбор в пределах 60 у.е. Самое привлекательное в этой диете – отсутствие запретов на потребление рыбы, мяса, яиц и алкоголя, ибо в таблице, их «цена» составляет 0 у.е.

Мнение диетолога: Кремлевская диета, как пропаганда мясных продуктов, мягко говоря, не здорова. Она не учитывает, то, что основа пищевой пирамиды – это злаки. Потом идут овощи и фрукты, и только потом мясо и молоко (по количеству). Поэтому долго придерживаться этой диеты нельзя.

Гречневая диета

За основу в этой диете взята гречневая крупа, которая богата различными микроэлементами. Диета рассчитана на неделю, во время которой основой всех блюд становится гречка. Причем не вареная, а запаренная кипятком. Употребление соли, сахара и специй запрещается. Рекомендуемый напиток – кефир. Употребление чая и кофе сокращается до 1 чашки в день (без сахара). Допускается добавление меда. Количество фруктов также строго ограничивается. Диета не рекомендована гипертоникам и диабетикам, поскольку соль и сахар исключаются из рациона.

Кефирная диета

Кефирная диета предполагает, что человек питается исключительно кефиром в течение всего дня. За это время он выпивает литр-полтора кефира без сахара, за 5-6 приемов пищи через равные временные промежутки. Продолжительность диеты составляет 3 дня.

Мнение диетолога:

Кефирная и гречневая диеты могут применяться максимум в виде разгрузочных дней, если пациенту это подходит. Но следует помнить, что более чем один день на монодиете находиться вредно.

Диета по группе крови

Данная диета построена на теории о том, что вещества, поступающие в организм вместе с пищей, взаимодействуют с кровью. А поскольку группы крови разные, то и питаться люди должны по-разному. Разработчики диеты считают, что полнота – это результат нарушения работы органов из-за неподходящего питания. Считается, что для того, чтобы исправить ситуацию, советуют исключить из рациона «вредную» для вашей группы крови пищу.

  • Обладателям I группы крови следует ограничить потребление свинины, мучных продуктов, картофеля, цитрусовых, круп, а также молочных и кисломолочных продуктов. И исключить из своего рациона капусту, изделия из пшеницы, кукурузу, маринады и соусы.
  • Обладателям II группы крови следует ограничить потребление картофеля, белого хлеба, майонеза, кетчупа и клюквы. Исключить из своего рациона мясо.
  • Обладателям III группы крови следует ограничить потребление мяса птицы, растительных масел (оливковое – исключение), гранатов. Исключить из своего рациона морепродукты и свинину.
  • Обладателям IVгруппы крови следует ограничить потребление цельного молока, жирной рыбы, свинины, говядины, бобовых, бананов и авокадо. Исключить из рациона маслины, кислые фрукты и кукурузу.

Мнение диетолога:

Диета по группе крови не учитывает, что на самом деле у нас не 4 группы крови. Известно около 120 групп. Поэтому в соотношении 4:120 эта диета имеет право на жизнь.

Диета Протасова

Это пятинедельная диета, во время которой в первые две недели человек ест сырые овощи, разнообразные сыры и йогурты 5% жирности, яблоки, 1 яйцо в день. Из напитков допускается употребление кофе, чая и воды. Перечисленные продукты, кроме яйца, употребляются в любом количестве и в любое время. В оставшиеся три недели к рациону добавляются порция мяса, птицы или рыбы, но сокращается потребление йогуртов.

Мнение диетолога:

Диета Протасова предусматривает полное отсутствие злаковых в течение 5 недель, что может привести к дефициту витаминов и минералов, запорам (дефицит клетчатки), обострению заболеваний ЖКТ.

Японская диета

В основе диеты лежит принцип отказа от соли, жареного, печеного, сладкого пряного, острого и кислого. При приготовлении продукты либо варятся, либо готовятся на пару. Ограничивается употребление картофеля, моркови и свеклы. Основу диеты составляют несладкие овощи и фрукты, нежирное мясо, яйца, кисломолочные продукты, рис, а также бобовые культуры.

Мнение диетолога: Японская диета – самая здоровая из проведенных шести; скорее это не диета, а способ питания в данном регионе. Но, пожалуй, стоит обогащать свой злаковый рацион не только рисом, но и другими представителями основной группы зерновых продуктов.

Если вы планируете «сесть» на какую-то из предложенных диет, или на любую другую диету, не вошедшую в наш список, и при этом имеете какие-либо хронические заболевания или жалобы на здоровье, в обязательном порядке посоветуйтесь с врачом!

Татьяна Жилкина