Статья из спецраздела: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

Диета тинейджеров должна способствовать росту и хорошему здоровью. В это время с организмом ребенка происходит множество изменений, которые так или иначе затрагивают потребности в питательных веществах, начиная от быстрого роста (особенно у мальчиков). Также наступает период, когда подростки начинают проявлять свою независимость от родителей в том числе и в плане того, какую еду они хотят кушать. Часто мнение сверстников оказывает колоссальное влияние, также как и желание идти наперекор родителям.

Питательные вещества

Результаты показывают, что среднее потребление насыщенных жиров, сахара и соли слишком велико, в то время как крахмалистых углеводов и клетчатки является низким. Во время семидневного исследования, выяснилось что более половины молодых людей не едят цитрусовых, зеленых листовых овощей (капуста, брокколи), яйца, помидоры. Исследование также показало, что у одного из 10 подростков наблюдается дефицит витамина А, магния, цинка или калия. Уровень кальция и железа также был ниже идеального среди многих подростков. Стремительный рост уровня ожирения среди подростков наталкивает на мысль, что они употребляют слишком много калорий.

Выбор пищи

Подростковый период быстрого роста требует много энергии и часто находит отражение в ненасытном аппетите. В идеале пищав рационе должна быть богата энергией и питательными веществами. Предоставление калорий в виде сладких или жирных закусок может означать то, что потребление питательных веществ находится под угрозой, поэтому подростки должны учиться выбрать разнообразные продукты из других основных групп продуктов:

Большое количество крахмалистых углеводов - хлеб, рис, макаронные изделия,сухие завтраки, и картофель

Большое количество фруктов и овощей - по крайней мере пять порций каждый день

Две-три порции молочных продуктов, таких как молоко, йогурт и пастеризованные сыры (Молоко лучше выбирать в асептической упаковке Тетра Пак.)

Две порции белка, таких как мясо, рыба, яйца, фасоль и бобовые

Не слишком много жирной пищи

Ограничивать продукты с высоким содержанием сахара.

Прочие важные привычки в подростковом возрасте:

Выпивать от 6-8 стаканов жидкости в день.

Придерживаться режима питания, включая завтрак, это снабдит необходимыми нутриентами, и улучшит концентрацию внимания утром. Хороший вариант – тарелка каши и стакан фруктового сока.

Ежедневные физические упражнения, она очень важны для общего состояния организма и в частности для сердечно сосудистой системы и развития костей.

Похудение.

В этом возрасте подростки (особенно девочки) недовольны своим весом и имеют низкую самооценку, а также искаженное представление о своем теле.

Самые популярные методы похудения – отказ от приема пищи, отказ от красного мяса, перекусок и сладостей, а иногда даже – злоупотребление слабительным. Но это не всегда полезно. В этом возрасте очень важно получать достаточное количество всех необходимых питательных веществ.

Если подросток хочет похудеть, убедитесь в том, что это действительно необходимо – причина в избыточном весе или же они просто неудовлетворенны их естественными формами тела. Если он хочет сесть на диету помогите ему делать это без ущерба для здоровья. Сократите количество сладкого и жирного, что бы избавится от лишних калорий, но все необходимые питательные вещества. Также в этом возрасте могут развиваться пищевые расстройства, если вы подозреваете их наличие у вашего ребенка – проконсультируйтесь у врача.

Прыщи, угревая сыпь

Несмотря на то, что многие думают, что причиной этого могут стать сладкая и жирная пища, этому нет прямых медицинских доказательств. Гораздо чаще причиной служит гормональное расстройство. Помните, что:

- стоит придерживаться режима питания, воздержаться от употребления слишком жирной или сладкой пищи

- в рационе должно быть достаточной продуктов содержащих кальций и железо.

- поддерживать естественно здоровый вес тела

- заниматься физической активностью

Читайте также:

Питание школьника

Борьба с детским ожирением. Этичный подход