Некоторые люди живут ночьной жизнью... Как же быть с питанием? Как же сохранить фигуру, работая до утра?


frigeЛюди, которые то и дело снуют по направлению к дверце холодильника после 7 часов вечера, с точки зрения диетологии, находятся в группе риска. Ибо все, что съедается в «предсонное» время, наш организм бережно накапливает впрок — как медведь жир на зиму. Мы это знаем и по возможности стараемся соблюдать режим. Но как быть тем, у кого этот самый режим перевернут с ног на голову, так как основное их рабочее время приходится на ночку темную?

Совы и жаворонки
Большинство людей в возрасте от 15 до 35 лет — совы, это уже потом, после 40, благодаря идущим на спад гормональным бурям, у нашего организма появляется стимул «вставать с петухами». Неудивительно, что в этот «совиный» период нам хочется поменять день и ночь местами, сделав темную половину суток — основным рабочим временем. Не есть на ночь в таких условиях — задача непосильная. На голодный желудок особо не поработаешь. Поздние тренировки (после 9 часов вечера) так же не идут на пользу: есть хочется еще больше, а засыпать сложнее — вроде бы организм и устал, но общее перевозбуждение от нагрузки частенько провоцирует бессонницу. Единственно доступный выход — правильное питание и отсутствие насилия над собой: если «сова» — не твой тип и после каждой рабочей ночи ты чувствуешь себя разбитой, лучше сменить работу, а вместе с ней — и режим.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пришла зима, а с нею - килограммы

Ни ночи без диеты
Ночной режим питания должен полностью исключать тяжелые и трудно усваиваемые продукты, так как, согласно биологическим ритмам подавляющего большинства людей, к вечеру активность нашего ЖКТ постепенно снижается, а ночью заслуженно переходит в спящий режим. Калорийная пища не переваривается полностью и начинает всячески пакостить организму: белки гниют, а углеводы вызывают брожение. В результате возникает интоксикация пищей — утренняя тяжесть в желудке, отсутствие аппетита в, казалось бы, самые активные часы суток, вздутие живота, метеоризм, неприятное ощущение во рту. Конечно, существуют люди, принадлежащие к той счастливой категории, которая «съест политые салом гвозди» и глазом не моргнет. Но лучше не рисковать. Поэтому, как бы тебе ни хотелось перекусить «что-нибудь» эдакое в 2 часа ночи, твой идеальный выбор — сбалансированная диета и потребление «эдакого» из максимально безопасных для фигуры и самочувствия продуктов.

Что есть?
На первый взгляд, идеальный выбор — продукты, на переваривание которых потребляется больше энергии, чем они способны дать нашему организму. Например, помидоры, огурцы, яблоки. А также шпинат и белокочанная капуста. И вот, казалось бы, выход: жуй себе листик капусты и худей на здоровье, ан, нет! Не забывай о замедленном режиме переработки, съешь — и наутро проблем с желудком не миновать. Стоит так же учесть, что перечисленное безопасно только в том случае, если употреблять его без соусов, масел и прочих заправок — все они меняют состав продуктов, и способствующий похудению огурец стремительно теряет волшебные свойства, прекращая расщеплять жиры. Даже самое безобидное и полезное оливковое масло увеличивает срок переработки продукта, как минимум, на час.

Продолжение читайте в журнале «Худеем легко», 1-2, 2012