Статья из спецраздела: Детское питание

На первом году жизни малыша пищеварительная система сформирована еще не полностью: оболочка слизистой кишечника обладает повышенной проницаемостью для пищевых веществ, иммунная система не совершенна, отсутствует ряд важных ферментов. Поэтому раннее или непродуманное введение прикорма может нанести вред здоровью малыша.

Когда вводить прикорм?

Детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм рекомендуется не ранее, чем в 6 месяцев. Малышам-искусственникам можно чуть раньше: в 4,5-5 месяцев при условии, если у ребенка не было желудочно-кишечных патологий. В том случае, когда у ребенка наблюдается склонность к аллергии лучше не торопиться. Ранний прикорм может вызвать нарушения пищеварительного тракта. Помните: цель прикорма – обеспечить дополнительную энергию, но он не должен становиться основным видом питания, вытесняя грудное молоко или адаптированную смесь.

Иванна Тарасова, врач-педиатр:«Эпидемиологические исследования, участниками которых стали сотни детей, установили, что основной причиной развития гастроэнтерологических, иммуннологических и аллергических заболеваний у детей первого года жизни, является раннее введение прикорма. Поэтому начиная вводить прикорм, внимательно наблюдайте за реакцией ребенка. Начните с четверти чайной ложки, время суток – первая половина дня. С каждым днем увеличивайте объем в 2 раза. Негативная реакция может проявиться и не сразу, поэтому если заметите аллергическую реакцию немедленно откажитесь от нового продукта. Повторите попытку не раньше чем через месяц».

С чего начинать?

Соки – первый продукт, которым можно разнообразить рацион малыша, однако не преувеличивайте ценность этого продукта. Сок обеспечивает всего лишь 2-3% витаминов от суточной потребности в витаминах ребенка. А вот раннее введение соков более чем у 50% детей сопровождается неудовлетворительной переносимостью, которая может проявляться в виде аллергических реакций. Чтобы избежать острого расстройства пищеварения сок начинают давать с двух-трех капель, разведенных в 1/2 чайной ложки кипяченой воды. Начните с яблок. Предпочтительные сорта яблок «семеренко» и «антоновка». Специалисты также рекомендуют консервированные соки для детского питания промышленного производства.

Фруктовое пюре

Если ребенок положительно отреагировал на сок, через 2-3 недели можно начинать вводить фруктовое пюре. Объемы те же – ¼ чайной ложки. Если у малыша нормальный стул, то постепенно увеличивайте количество до 30 гр. Безошибочный выбор – яблоки и банан. Эти фрукты богаты пектиновыми веществами, легко перевариваются и благоприятно влияют на процессы пищеварения. Поэтому полезны даже детям, которые страдают неустойчивым стулом. Если у ребенка наблюдается склонность к запорам, предложите ему пюре из слив.

Следующий этап – каши

Обычно к тому времени, когда вводятся каши, ребенок съедает достаточное количество фруктового и овощного пюре и запоров не бывает. Поэтому рекомендуют начинать с рисовой. Варите кашу на сцеженном молоке, привычной для ребенка смеси, овощном отваре или воде. На некоторых упаковках каш указывается «не содержат глютена». Еще его называют «белок клейковины». Это вещество содержится преимущественно в злаках. В некоторых случаях он может оказаться вредным для ребенка и вызвать повреждение слизистой оболочки тонкой кишки, а это приводит к учащению стула, развитию истощения и анемии. Так что ребенку до года выбирайте каши без глютена.

С молоком или без?

Учитывайте, что все каши делятся на молочные и безмолочные, но от коровьего молока до года жизни лучше отказаться. Исследования последних лет показали, что 70% людей в той или иной степени не переносят коровье молоко. Основная проблема - недостаточное усвоение лактозы. Лактазная недостаточность ухудшает усвоение кальция, железа и витамина Д, что может привести к анемии и рахиту. Поэтому предлагая ребенку кашу, сваренную на коровьем молоке, убедитесь, что ваш ребенок положительно реагирует на этот продукт. Учитывайте, что симптомы непереносимости молока могут быть разными: расстройство пищеварения, диатез, нарушение сна, повышенная плаксивость.

Также обратите внимание на молоко, которое покупаете. Молоко, предназначенное для "взрослого стола" ребенку не подходит. Нужно выбирать специальное детское молоко для детей до 3 лет. Это ультрапастеризованное молоко наивысшего качество в асептических упаковках Тетра Пак. В таком продукте нет бактерий, а также сохранены все полезные компоненты - витамины и микроэлементы, которые так необходимы вашему крохе.

Мясо

После того как ребенок уже ест фрукты, овощи и кашу, можно вводить мясо. Предпочтительна богатая железом говядина. Однако в некоторых случаях, когда у ребенка наблюдалась аллергическая реакция на молочную смесь на основе белка коровьего молока, возможно появление аллергии. В этом случае говядину нужно заменить мясом кролика или индейки. Первый прием – на кончике чайной ложки. Увеличивать объем нужно очень медленно.

Кисломолочные продукты

В них намного меньше лактозы, чем в цельном молоке. Это значит, что кефир, творог, йогурты вполне допустимы в рационе детей до года, даже если у ребенка обнаружена непереносимость коровьего молока. Вводить кисломолочные продукты, приготовленные в специализированной молочной кухне, рекомендовано с 9-10 месяцев.

Главное правило введения прикорма: будьте бдительны! Если реакция на новый продукт вызывает сомнения, лучше временно откажитесь от него. Скорее всего, ваш малыш просто к нему не готов.

Читайте также:

Питание детей разного возраста

Базарное молоко опасно для наших детей!

Как правильно кормить ребенка?