Возрастные особенности

Подростковый возраст или пубертатный период продолжается обычно с 11-12 до 16-17 лет. В это время происходит половое созревание человека, перестраиваются функции всех органов и систем организма. Физическое взросление сопровождается ускоренным психосоциальным развитием.

Для многих родителей в это время наиболее важная сторона во взаимоотношениях с подросшим чадом - психологическая. Безусловно, юношеский максимализм и нигилизм – это первоочередные проблемы подросткового периода жизни для всей семьи. Однако, воспитывая личность, нельзя забывать и про «зоны риска» взрослеющего организма.

Чем болеют подростки

Юрий Дон, гастроэнтеролог:«Наиболее распространенными заболеваниями подросткового периода жизни являются: на первом месте – болезни опорно-двигательного аппарата, второе место уверенно удерживают заболевания ЖКТ, на третьем – проблемы обмена веществ. У многих юношей и девушек присутствует анемия. И большинство этих проблем непосредственно связаны с проблемой питания.

Статистика неутешительна: среди детей среднего и старшего среднего возраста примерно 40% имеют хронические заболевания, большинство которых происходит от неправильного питания. С пищей взрослеющий организм должен получать все необходимое ему для роста и развития: белки, витамины, углеводы, жиры, минеральные соли и аминокислоты. И нельзя забывать про необходимый объем жидкости. Причем, не в виде газировки, а чистой, можно минеральной воды или чая».

Молодое поколение выбирает

Привычка правильно питаться закладывается и формируется в детстве. Если к подростковому периоду человек этому не научился, могут начаться проблемы, которые в будущем станут только усугубляться.

Бич нашего времени - фаст-фуд. Американская система здравоохранения не скрывает: 65% американских подростков в возрасте до 16 лет имеют проблемы с избыточным весом. И связано это, прежде всего, с национальной культурой питания. В нашей стране статистика не столь плачевна, но тенденция к росту количества детей, страдающих ожирением, существует. И проблема та же: приверженность вредной пище.

Уже давно доказано, что пища из сегмента «фаст-фуд» вызывает привыкание, чему способствуют различные добавки, в ней содержащиеся. Они же эти добавки и вызывают такие заболевания как дисбактериоз, гастрит, язва и др. Однако быстрее всего нарушения происходят на уровне обмена веществ, что часто приводит к клиническому ожирению.

Конечно, родителям, трудно противостоять влиянию извне: подростковая среда, реклама, мода. Но не нужно сваливать все на внешние факторы, ведь, чего скрывать, часто и сами родители не без греха. Здесь важно осознать: фаст-фуд – это также плохо как курение или алкоголь.

Потребительская корзина

Прежде чем ругать своего подростка за чипсы, загляните в свой холодильник: что в нем?

Хорошо, если там фрукты, овощи, мясо, рыба. Хуже - когда колбаса-сосиски, копчености, соленья. Проанализируйте свою потребительскую корзину и рацион семьи. Здоровая пища вполне доступна. Нужно грешить не на кошелек, а на свои привычки. Крупы и бобовые – недороги, обычные, сезонные, не экзотические фрукты и овощи – тоже вполне по карману. Курица или рыба обойдутся не дороже колбасы. Пройдитесь по всем пунктам здорового питания. В идеале дневной рацион подростка должен быть разбит на четыре приема пищи и сбалансирован по содержанию всех необходимых организму веществ. Стремитесь соблюдать пропорцию: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15% и ужин – 25%.

Про объемы пищи

«Он же растет – пусть кушает», - решают родители, в очередной раз «накрыв» ребенка возле холодильника ночью. Комментирует расхожий стереотип Алла Арутюнова, врач-диетолог: Утверждение о том, что подростку нужно много есть, потому что он растет, не выдерживают никакой критики. Понятия «много еды» и «полноценное, правильное питание» не равноценны. Подростка не нужно закармливать, его нужно правильно кормить!

Я бы отметила еще одну крайность подросткового возраста: это стремление многих юных девушек соответствовать «стандарту красоты» 90-60-90. Они начинают изводить себя голодовками и часто «добиваются успеха», доводя свой организм до анорексии или булимии. Чтобы этого избежать, маме нужно взять ситуацию под свой личный контроль. Объясните дочери, что красота и здоровье кожи, волос, ногтей зависят от правильного питания. Вместе составьте план питания, запишитесь в спортзал или бассейн. В общем, объединяйтесь в команду и действуйте!»

Принципы подростковой диеты

Если подросток действительно нуждается в коррекции веса, то ориентироваться нужно на низкокалорийные диеты и ограничения в сладком и мучном. Категорически подростку не подходят голодные краткосрочные диеты. Также противопоказановегетарианство – может развиться железодефицитная анемия. Растущий организм подростка нуждается в белке, желательно животного происхождения, а он содержатся в мясе, птице, рыбе.

В случае, если ситуация действительно критическая – накопилось много лишних килограммов, лучше всего обратитесь к специалисту. Он составит индивидуальное меню, учитывающее потребности именно вашего ребенка.