Наконец-то закончился рабочий день. Вы на пути домой и готовы приступить к домашним заботам, пообщаться с детьми и накормить семью. Но дома нет ничего на ужин. В такой ситуации возникает соблазн купить какой-то фаст-фуд. Но фаст-фуд пища вредна для здоровья. Про нее говорят: «быстро поел - надолго заболел», значит, без крайней необходимости есть ее не стоит.

Вы осознаете, что фаст-фуд – это не то, что вам нужно? Тогда надо придумать «здоровый» быстрый ужин. И это совсем не трудно. Для приготовления полноценной еды не обязательно тратить много времени, вполне достаточно потратить на это 20-30 минут.

Дети–кулинары

В приготовлении ужина вам могут помочь дети. Так вы не только сэкономите время, но и проведете важное педагогическое мероприятие.

  • Дошкольники могут вытереть стол и помочь в его сервировке.

  • Детям младшего школьного возраста вполне под силу помыть фрукты и овощи, перемешать салат, натереть сыр и открыть консервные банки.

  • Подростки могут помочь с покупками, нарезать для задуманного меню все необходимое, разогреть готовую пищу и даже приготовить самостоятельно несложные блюда.

Чтобы справиться с приготовлением пищи быстро и сделать ее вкусной и полезной нужно подумать обо всем заранее.Спланируйте примерное меню на неделю и запаситесь всем необходимым.

Что необходимо иметь в запасе на кухне, чтобы быстро приготовить еду?

  • Крупы для приготовления каш. Удобно и хорошо иметь под рукой каши быстрого приготовления, мюсли, хлопья.
  • Макароны готовятся достаточно быстро. А если есть макаронные изделия вместе с овощами – это будет не только вкусно, но и полезно.
  • Молочные продукты. Молоко, кефир, йогурт, сметана и сыры помогут вам быстро приготовить полезный ужин или завтрак. А чтобы купленное заранее молоко сохранилось в течение недели и было пригодно к употреблению в пищу, покупайте его в упаковках Тетра Пак. Молоко в такой упаковке рекомендовано для питания детей, а значит, оно гарантировано качественно, при этом, его удобно хранить дома – в запечатанном виде без холодильника, и не нужно «доводить» до комнатной температуры.

  • Свежие, замороженные или сушеные овощи и фрукты – незаменимые продукты для блюд быстрого приготовления.
  • Яйца. Яичница, омлет, отварные яйца вполне подойдут для быстрого завтрака или ужина. Блюда из яиц с добавлением овощей - вкусная и полезная пища.
  • Соки. Овощные и фруктовые соки могут дополнить ваше меню. А если очень хочется есть, то стакан сока можно использовать в качестве перекуса перед едой. Покупайте соки в упаковке Тетра Пак, они будут гарантированно свежими и полезными.

Используйте полуфабрикаты

Сделали запас полуфабрикатов? Тогда можно использовать их для приготовления пищи. Можно, например, купить готовые лепешки для пиццы, замороженные овощи или тесто для блинчиков. Приготовить блюдо из полуфабрикатов легче, чем делать все с нуля, но надо следить за их качеством. Внимательно читайте, что написано на этикетке. Обращайте особое внимание на дату изготовления и срок хранения продуктов, а также на наличие консервантов, трансгенных и насыщенных жиров, ароматизаторов и других добавок в составе продукта.

Итак, продукты закуплены. Вы готовы приступить к приготовлению пищи. Что же готовить? Вот несколько быстрых рецептов.

Овощное рагу

Купите замороженное овощное ассорти, высыпьте его на сковороду и протушите с добавлением растительного масла. Такие овощи готовятся довольно быстро. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, а могут стать дополнением к каше, отварному картофелю или макаронам. Вкусно и полезно есть овощное рагу с мясом.

Салаты

Но мороженые овощи хороши зимой, летом же лучше есть побольше свежих овощей. Приготовьте из них салат. Существует огромное множество салатов, которые вкусны и полезны, а готовить их быстро и совсем не сложно.

Основой салата может быть капуста, морковь или помидоры. А к ним можно добавлять яйца, курицу, горошек, кукурузу, сыр, зелень, листья салата. Фантазируйте и выбирайте ингредиенты на свой вкус.

Пицца

Хочется побаловать себя пиццей? Запросто! Лепешки для пиццы уже куплены. Помидоры, колбаса, отварная или жаренная курица, сыр – все это есть в холодильнике. Остается только быстро нарезать начинку для пиццы, выложить ее на лепешку и отправить получившееся блюдо в духовку. 15 минут, и можно подавать к столу пиццу, качество и свежесть которой вы гарантируете.

Бутерброды

Сегодня вам не хочется возиться с салатом и тушить или варить что-то тоже ничего не хочется? Не беда. Если вы проявили осмотрительность и закупили все необходимое заранее, то в холодильнике наверняка найдутся продукты, из которых можно сделать вкусные и полезные бутерброды. Отварная или жареная курица или говядина, сыр или консервированная рыба, положенные на кусочек хлеба из муки грубого помола, и съеденные в прикуску с листьями салата и овощами вполне подойдут на ужин.

Следить за своим меню и таким образом помогать своему организму быть здоровым не так уж сложно. Нужно просто подобрать оптимальный набор продуктов, который поможет быстро приготовить вкусную и полезную пищу!