Вот и наступило долгожданное лето. Самое время позаботиться о своем здоровье и пополнить запас витаминов и других биологически-активных веществ. В этом вам помогут ягоды! На рынках уже появилась первая клубника, а впереди еще много полезных лесных даров.

Со времен глубокой древности ягоды использовались для лечения от многих недугов. Еще 1500 лет назад китайские и тибетские врачи использовали плоды лимонника в качестве общеукрепляющего средства. А индейские племена соком клюквы лечили почечные заболевания.

Черная смородина – чемпион среди ягод!

Шотландские ученые окрестили черную смородину самой полезной ягодой. В ней, как ни в каком другом фрукте, содержится огромное количество биологически-активных компонентов. Лишь 25-30 ягод достаточно для пополнения организма витамином С. Кроме того, смородина, это источник витаминов Р, В, Е, А, каротина, а также ряда органических кислот, дубильных веществ, пектина и эфирных масел.

В плодах смородины содержится и минералы: преимущественно соли калия и железа. А в листьях имеются фитонциды – вещества растительного происхождения, убивающие бактерии и грибки.

Пигмент антоциан, содержащийся в черной смородине, благотворительно сказывается на работе сердца, может предотвратить развитие сахарного диабета и одновременно является онкопротектором.

Молодеем с черникой

Эта лесная ягода обладает по-настоящему уникальными свойствами. Черника восстанавливает многие функции внутренних органов, а также эта ягода замедляет старение организма.

В народной медицине черника используется для лечения воспалительных процессов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также мочеполовых болезней.

Пектины, входящие в состав черники, помогают вывести токсины, тяжелые металлы, а также нормализуют обмен веществ. Также чернику применяют наружно для лечения кожных заболеваний: прыщей, ожогов, язв и экзем.

Плоды черники благотворно воздействуют и на зрение. Учеными давно установлено, что экстракты черники очень эффективны в профилактике глаукомы и других глазных заболеваний.

Целебная брусника

Как и смородина, брусника богата пигментом антоцианом. Кроме того, брусника много витамина С, провитамина А, калия, кальция, железа и фосфора. В ягоде содержатся дубильные вещества, катехины, пектины и ряд органических кислот, участвующих в разнообразных биохимических циклах организма.

В народной медицине плоды брусники применялись в качестве антисептика, а также для лечения почечных заболеваний: мочекаменной болезни и цистита. В качестве мочегонного средства эффективным является морс из брусники.

Брусника используется и как ранозаживляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство. Она показана при авитаминозе, а также бруснику используют для борьбы с холециститом, дизентерией, гипертонией, диабетом и другими заболеваниями внутренних органов.

Малина для здоровья и красоты

В малине содержатся соли железа, меди и калия, а также дубильные вещества, клетчатка, витамины С и РР (никотиновая кислота, не путать с никотином). Никотиновая кислота расширяет мелкие сосуды, нормализует кровяное давление, улучшает работу сердечной мышцы, а также снимает спазмы.

Всем, наверное, известно о целебных свойствах малины при борьбе с простудами. Жаропонижающее свойство малины обусловлено наличием в ее составе салициловой кислоты. А экстракты малины обладают антивозрастными свойствами и используются в приготовлении ряда косметических средств.

Кроме того, малина это единственная ягода, которая сохраняет все свои свойства после термической обработки.

Клюква для здоровых почек и не только

Клюква отлично справляется с простудными заболеваниями, а также помогает бороться с проявлениями авитаминоза. В клюкве содержится много антиоксидантов, которые спасают клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Исследования показывают, что 1,5 стакана клюквенного сока в день способны снизить риски обострения цистита в два раза! Клюквенный сок очищает почки, а также обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Поэтому клюква считается природным антибиотиком.

Михаил Хецуриани

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ТОП-10 ИСТОЧНИКОВ ВИТАМИНА С

ЯГОДЫ, ФРУКТЫ И ОВОЩИ ДЛЯ УМА…