Долгими зимними вечерами мы мечтаем о лете. Но как только наступает эта блаженная пора, с ужасом смотрим в зеркало – наша фигура нас пугает! И начинается лихорадочный поиск диет. А ведь лето – время не только теплых деньков, но и свежих овощей и фруктов. Так почему бы этим не воспользоваться? Однако, выбирая вегетарианство, следует не впадать в крайности. Существует два типа вегетарианцев: веганы, питающиеся исключительно растительной пищей, и оволактовегетарианцы – не едят только мясо, а овощи и рыба входят в их рацион.

Чем же полезно употребление сырой растительной пищи? Наш организм лучше обеспечивается некоторыми витаминами и получает больше минеральных солей. Сырая пища более ароматна и малокалорийна, не вызывает жажду, так как на 80% состоит из воды. Она усиливает перистальтику кишечника, помогает быстро насытиться, хоть и ненадолго.

Однако употребление сырой растительной пищи, бедной хлористым натрием, при избыточной массе тела способствует потере жидкости. Люди с проблемами пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, в постоянный рацион питания которых входят в большом количестве сырые фрукты и овощи, страдают чувством переполнения и "подпирания" диафрагмы, вздутием живота, метеоризмами, послаблением стула. В таких случаях питание лучше откорректировать у диетолога или гастроэнтеролога. Назначаются ферменты, в меню следует обязательно включить белковую пищу – нежирное мясо, рыбу, отварные яйца.

Врачи-специалисты советуют один-два раза в неделю использовать фруктово-овощные дни в связи с тем, что ограничение употребления белковой пищи уменьшает поступление незаменимых аминокислот (которые не вырабатываются в организме, а должны поступать с пищей); железа в легкоусвояемой форме; цинка; витамина В12 и других витаминов.

Чтобы уменьшить вздутие живота, болевой синдром, нормализовать процесс пищеварения, лечащий врач подбирает необходимую дозу препарата Мезим Форте (Mezym Forte). Его следует принимать три раза в день во время еды. Это натуральный препарат на основе панкреатина. Он содержит амилазу, липазу, трипсин и химотрипсин – ферменты, необходимые для работы пищеварительной системы.

На правах рекламы