И первый, и второй продукт самодостаточен. А в тандеме их полезность возрастет в разы. Молоко и злаки – только здоровье!

Недаром первый прикорм, который водится после грудного вскармливания или осуществляется параллельно с ним – это молочные каши. Именно соединение молока со злаковыми культурами является идеальным сочетанием для человеческого организма. Причем, не только для грудных детей. Но и для взрослых людей, а также для «особенных» категорий: спортсменов, людей пожилого возраста, тех, чьи организмы переживают стрессовую ситуацию диеты.

Но человек всегда стремился разнообразить свой рацион и со временем на равных с классическими молочными кашами в него вошли йогурт со злаковыми, мюсли с кефиром и другие разнообразные и полезные молочные напитки со злаковыми. Их можно приготовить самостоятельно, используя качественные ингредиенты, такие как молоко, кефир, йогурт, хлопья различных злаков или купить уже готовые напитки промышленного производства.

В чем польза?

Сегодня никто не сомневается, что чистка организма от шлаков – это обязательная процедура в экологически небезопасных условиях технологичного XXI века. Ведь именно «загрязненность» организма провоцирует функциональные нарушения, различного рода онкологииг, раннее старение.

Клетчатка, ее еще называют пищевые волокна, содержится в злаковых и способствует своевременному выведению «вредных гостей» из организма. Она деликатно «чистит» кишечник и улучшает работу ЖКТ, именно это ее свойство обеспечило клетчатке почетное место в рядах «здоровых» продуктов. Кроме того, что злаки в обязательном порядке содержат ценные пищевые волокна, они также богаты ценными витаминами и микроэлементами.

Исследованиями установлено, что недостаток клетчатки в организме может привести к нарушению баланса внутренней среды человека, что является фактором риска многих заболеваний и в первую очередь гастроэнтерологических.

Молоко и его производные кисломолочные продукты назначены природой не только участвовать в формировании и укреплении иммунитета, они также дублируют функцию клетчатки – чистят кишечник и выводят шлаки. Именно поэтому сочетание злаковых и молока является максимально полезным для организма и необходимо для ежедневного здорового питания. Молочные напитки со злаковыми полезны всем, а особенно тем, кто страдает дисбактериозом, имеет лишний вес или не понаслышке знаком с запорами.

За здоровьем в магазин!

Для многих лишняя минута отдыха – это роскошь. И эти минуты, увы, не всегда можно потратить на приготовление «напитков здоровья», ведь есть еще масса других дел. Кроме того «подзаряжаться» нужно не только дома, но и на работе, на учебе, то есть, за пределами родной кухни. Таким людям прямая дорога в магазин.

Пищевая промышленность давно работает над разработкой продуктов питания, задача которых «побороть» вредные токсины. В первом ряду последних разработок технологов молочные продукты с разнообразными добавками. Их задача предупреждение болезней, старения организма, повышение его тонуса. И молочные напитки со злаковыми справляются с этой задачей наиболее эффективно. Именно поэтому полки с молочной продукцией сегодня изобилуют выбором, и молочные напитки со злаковыми представлены на них в ассортименте.

Молочно-злаковый hand made

Существует масса рецептов, соединяющих эти два продукта. Имея в арсенале молоко, кефир, йогурт, а также мюсли, хлопья или просто набор различных круп вы всегда можете приготовить полезное блюдо на скорую руку. Важно только помнить, что идеальная клетчатка содержится в цельнозерновых злаках, а не в сладких сдобных булочках.

Ваш организм поблагодарит за тарелку каши или за мюсли, заправленные молоком или любым кисломолочным продуктом. Кстати, кроме основной функции «чистки» такой завтрак обеспечит организм достаточным количеством калорий вплоть до обеда. Это отличный выбор работающих людей, школьников и студентов.

Для максимальной пользы

Итак, основных ингредиентов в «напитке здоровья» два: молочная или молочнокислая основа блюда и злак. Казалось бы так просто! На самом деле их правильный выбор очень важен, ведь вы хотите получить полезное блюдо, а не расстройство желудка или инфекционное заболевание. Поэтому обратите внимание на качество базовых ингредиентов.

Какой бы злак вы ни выбрали перед приготовлением его нужно промыть под проточной водой – это единственное условие для крупы. С хлопьями проще – они проходят специальную термическую обработку, поэтому можете без опаски заливать их выбранным молочным продуктом.

Выбирая молоко, кефир или другой молочный напиток на свой вкус, обратите внимание на упаковку. «Правильная» не только сохраняет все полезные свойства, но и препятствует проникновению бактерий и порче скоропортящегося молочного продукта.

Лучше всего молочные напитки сохраняют свои ценные качества в картонной упаковке Тетра Пак. Через нее не проникают ни бактерии, ни свет, а их «напитки здоровья» боятся больше всего. К сожалению, ни пластик, ни стекло на данный момент справиться с этой задачей не могут. Кстати, некоторые производители добавляют злаки непосредственно в молоко, эта информация обязательно указывается на упаковке.

Выбирайте «правильные» продукты и никакие токсины не задержатся в вашем организме!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Профилактика йододефицита

Блюда из молока