*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

Морковь – далеко не единственный овощ, который может поддержать ваше зрение. Существует еще как минимум 6 продуктов, которые очень полезны для глаз.

Здоровые глаза в любом возрасте

проверка зренияКогда разговор заходит о том, как же сохранить здоровье в старости, мы, в первую очередь, задумываемся о здоровье сердца, мозга, костей… Но разве не важно сохранить до глубокой старости хорошее зрение? Правильное питание является важным условием предотвращения возрастных заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна, потеря зрения, сухость глаз, катаракта, проблемы с ночным видением. Что же нужно включить в свой рацион, чтобы сохранить зрение?

Темно-зеленые листовые овощи

Чтобы предотвратить глазные болезни, как дегенерация желтого пятна, которые развиваются из-за прогрессивного повреждения сетчатки, что приводит к постепенной потере зрения, необходимо включить в рацион темно-зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, листовая зелень. Они окажут неоценимую услугу здоровью вашего зрения потому, что содержат лютеин и зеаксантин, два важных питательных вещества, обладающие функцией антиоксидантов и помогающие предотвратить повреждение клеток. «Лютеин и зеаксантин формирует пигмент в задней части глаза», - говорит доктор Гильермо Роша, офтальмолог и медицинский директор Центра GRMC в Брэндоне, Манитоба. – «Включив в рацион продукты, содержащие эти вещества, мы поддерживаем нормальную физиологию в задней части глаза». Роша объясняет, что лютеин действует как солнцезащитные очки, помогая защитить сетчатку от повреждений.

Сладкий картофель и батат

Ярко-оранжевые фрукты и овощи получают свой цвет от бета-каротина, предшественника витамина А, который помогает сохранить зрение. «Бета-каратин помогает глазам адаптироваться к низкому уровню света в ночное врем», – объясняет Сара Коулсон, врач-диетолог. Также включите в свой рацион тыкву, морковь и абрикосы.

Жирная рыба

Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, сардины, тунец и скумбрия, чрезвычайно полезны для здоровья в целом, и в частности для здоровья ваших глаз. Исследование, проведенное в 2009 году, Национальным институтом глаз в США показало, что омега-3 жирные кислоты помогают защитить взрослых от возрастной дегенерации желтого пятна и синдрома сухого глаза. Роша говорит, что это потому, что омега-3 жирные кислоты помогают предотвращать воспаление, которое может привести к сухости глаза. Он предупреждает, однако, что некоторые омега-6 и омега-9 жирные кислоты могут вызвать воспаление глаз, и советует избегать употребления добавок, содержащих этот вид омега жирных кислот.

Брокколи

Хотя этот овощ семейства крестоцветных уже давно рекламируют, как продукт, противостоящий раку и болезням сердца, он не менее важен и для здоровья глаз. Кроме лютеина и зеаксантина, содержащихся в брокколи, овощ также богат витамином C. «Это синергия питательных веществ», - говорит Колсон. – «Особое сочетание питательных веществ может уменьшить ход возрастной макулярной дегенерации и потерю зрения».

Пророщенные пшеничные зерна

зерноЗародыши пшеницы является отличным источником витамина Е, и важным антиоксидантом. «Что витамина Е делает – это защищает глаза от вредного воздействия свободных радикалов», – говорит Колсон. Витамин Е может также уменьшить прогрессирование катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Вы можете добавлять зародыши пшеницы в выпечку, посыпать или овсянку, салаты, смешивать с коктейлями. «Вы даже можете добавить их в тушеное мясо», – говорит Колсон. Миндаль, семечки и орехи также являются хорошими источниками витамина Е.

Бобовые

Горох, фасоль, чечевица и любые другие бобовые – это простой способ добавить цинк в ваш рацион. Цинк способствует выделению витамина А в печени, который необходим тканям глаз, в то время как дефицит цинка может привести к ухудшению макулы, в центре сетчатки. Цинк также содержится в устрицах, говядине, птице и тыквенных семечках.

А как насчет добавок?

Возможно, кому-то покажется более простым способом включение в свой рацион не продуктов, способствующих здоровому зрению, а пищевых добавок, содержащих необходимые вещества. Не спешите бежать в аптеку за добавками. «Я всегда в первую очередь рекомендую обратить внимание на питание», - говорит Колсон. – «Еда обеспечивает питательные вещества в нужном количестве. Природа заранее позаботилась о нас».

Тем не менее, ряд компаний делают витамины специально для людей, страдающих от дегенерации желтого пятна, которые тоже могут быть полезными. Они содержат витамины-антиоксиданты в дозах, которые показаны пациентам уже имеющим проблемы со зрением и для которых не достаточно одной профилактики. Но Роша предупреждает, что по поводу дозировки следует проконсультироваться с офтальмологом.

В целом, хорошее здоровье является первой линией обороны, когда речь идет о сохранении здоровья глаз. «Мы все должны придерживаться принципов здорового питания», - говорит Роша. «Избегать употребления транс-жиров, снизить избыточную калорийность, - все это позитивно скажется на здоровье наших глаз».

Теперь, когда мы выяснили, что полезно для глаз и что нужно включить в рацион, чтобы сохранить зрение, давайте разберемся, что следует исключить из рациона или ограничить в потреблении.

Прежде всего, следует сократить количество жирной пищи и продуктов с высоким содержанием сложных углеводов. Это ведет к нарушению общему веществ, лишнему весу, общему ухудшению кровоснабжения, а также к ухудшению кровоснабжения сосудистой оболочки глаз. Негативные последствия для здоровья глаз может оказать курение, избыточное потребление алкоголя и чрезмерное воздействие солнечного света.

Вопросы читателей
Здравствуйте. Мне 20 лет 18 October 2013, 17:25 Здравствуйте. Мне 20 лет. И последнее время начал замечать некие "глюки" с глазами. Особенно земачаю под вечер, если посмотреть на белую стену видны несколько мусоринок которые летают при движение глазами. При закапывании глазными каплями не проходит. Так же побаливают глаза, ощущение что что-то давит изнутри глаза или с обратной стороны. особенно болят в плохо освещаемых помещениях и когда одеваю очки. Буду очень благодарен за совет.
Посмотреть ответ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Что делать, чтобы сохранить зрение

Улучшение зрения без очков

Как сохранить зрение?