У ребенка имеются лишние килограммы, и вы твердо решили с ними бороться? Начните с изменения рациона.

ожирениеОднако прежде убедитесь в том, что у малыша все в порядке со здоровьем, ведь иногда лишний вес может свидетельствовать о наличии какого-нибудь серьезного заболевания. И если выяснилось, что ребенок абсолютно здоров, значит, причина лишних килограммов действительно кроется в неправильном питании. Переедание, большое количество сладких и жирных блюд, вредные перекусы – узнаете своего ребенка? Вы ведь не хотите, чтобы лишний вес испортил малышу детство, а затем изрядно подпортил взрослую жизнь? Значит, начинайте формировать новые привычки, а изменения начните с… себя!

Откуда ноги растут

В подавляющем большинстве случаев лишний вес у детей бывает в тех семьях, где такая проблема имеется у родителей. Во многих таких семьях приветствуется культ еды, если не сказать обжорства. Поэтому меняя рацион малыша, заодно пересмотрите и свои предпочтения в еде. Иначе как вы объясните ребенку, что ему, например, конфеты и торты запрещены, а вам можно? Проявите солидарность – сообща вы быстрее достигните желаемого результата.

Попробуйте начать вести пищевой дневник, в котором отражайте все, что в течение дня съел ребенок. Записывайте в него все: и основные приемы пищи, и перекусы, а также обратите внимание на объем съеденного. Контролируя ситуацию, вы поймете, что нужно исключить категорически, а чего наоборот не хватает. Только не вздумайте «сажать» малыша на одну из многочисленных взрослых диет – так можно серьезно навредить растущему детскому организму.

На что ориентироваться

В меню ребенка дошкольного возраста должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. А пропорция должна быть такой: жиры – 1, белки – 1, углеводы – 4. Такое соотношение - залог того, что пища будет максимально усвоена организмом. Приблизительное меню на день выглядит следующим образом:

Молочные продукты (молоко, кефир, творог, сметана, сыр) – 35% суточного объема пищи. Белковая пища (мясо, бобовые, рыба, яйца) – около 7%. Максимальные 40% отдаются фруктам и овощам кроме картофеля (сырым и прошедшим кулинарную обработку). Хлеб и хлебобулочные изделия, картофель составляют 15%. И меньше всего в рационе малыша должно быть жиров, сахара и масла – всего до 3%.

Стремитесь к разнообразию

Соблюдайте указанные пропорции, но предлагайте ребенку разнообразную еду, сочетая в различных вариациях продукты из всех групп. Почаще балуйте малыша кулинарными «новинками» - пусть он растет гурманом, а не обжорой. Например, сладкую газировку лучше всего заменить разнообразными смузи – суперполезный и необычный напиток, который обязательно понравится вашему малышу.

Вариантов приготовления коктейлей из овощей и фруктов бесчисленное количество, можно также экспериментировать, смешивая фрукты с молоком или кефиром. Здесь главное творческий подход и не лениться. Помните о том, что суточная норма овощей и фруктов в рационе толстячка должна составлять 40%.

Особенности приготовления первых и вторых блюд

Первые блюда (супы, борщи, рассольники и пр.) нужно готовить на овощных отварах, а вот про бульон забудьте. Суп должен быть легким и низкокалорийным, то есть, с минимальным количеством масла. Постарайтесь каждый день готовить свежую порцию первого блюда – забудьте о том, чтобы хранить первое блюдо для ребенка в холодильнике. От разогретого супчика малышу не будет никакой пользы.

Основу вторых блюд должны составлять рагу в различных вариациях (кстати, сегодня в супермаркетах предлагается широкий ассортимент замороженных овощей), а также салаты, заправленные небольшим количеством растительного масла (про майонез точно забудьте).

Мясо и рыба

Выбирайте нежирное мясо, которое лучше отварить или потушить, но ни в коем случае не жарить. Идеально подходят детям блюда с овощным фаршем, например, фаршированный болгарский перец, помидоры, баклажаны и пр.

Рыбу также выбирайте нежирных сортов – ее также лучше тушить или отваривать. Отлично разнообразят рацион полезнейшие морепродукты – мидии, кальмары, креветки и другие дары моря. Не забудьте, кстати, про морскую капусту – вам очень повезет, если она придется вашему ребенку по вкусу. Кроме того, что она низкокалорийная, она также чрезвычайно богата йодом.

И к мясу, и к рыбе в качестве гарнира подавайте овощи. Старайтесь исключить из рациона макароны – пользы от них немного, а калорий предостаточно.

Вопросы читателей
Здравствуйте. Мне 15 лет 18 October 2013, 17:25 Здравствуйте. Мне 15 лет. при росте 163 я вешу где то 60 точный вес не знаю. хотелось бы весить 45-50. здоровью вредить больше не хочу. даже от того что немного снизила употребление пищи. меня начинает ужасно тошнить. и поэтому пришлось вернуться к обычному режиму... единственное как избавиться от привычки есть майонез? ведь от него много лишних килограммов. как подобрать правильную диету и упражнения
Посмотреть ответ

Как быть с кашами

Полностью исключать их из рациона не стоит, но предлагайте кашу не чаще одного раза в день. Лучше всего мюсли или овсянка с добавлением свежих фруктов. Такой завтрак будет в меру калорийным и полезным.

Десерты

Выше было сказано про смузи – это отличный фруктовый десерт. Вообще фрукты должны стать для полного ребенка основным десертным блюдом: свежие, консервированные, в виде салатов, фрешей, сухофруктов.

Что пить

Пить полному ребенку можно всё, кроме сладкой газировки, но это «всё» должно быть умеренно сладким, а еще лучше вовсе без сахара. Компоты, кисели, морсы, минеральная вода без газа, чай, какао – опять-таки стремитесь к разнообразию.

Под запретом

Консервы, сосиски, колбаса, снэки («вкусняшки» из пакетиков), свежий белый хлеб, булочки, сладкий чай и кофе. А пирожные, конфеты и кусочек тортика позволяйте малышу изредка – какое же детство без них!

Анна Орёл

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Детское ожирение: фаст-фуд не виноват

Детское ожирение: как с ним бороться?

В роддоме найдут будущих толстяков