Сезон черники в самом разгаре. А знаете ли вы, что ягода черника – это не только вкусные вареники, пироги и джемы, но и огромная польза для здоровья? Об уникальных свойствах этой ягоды поговорим в нашей статье.

Полезная ягода черника

Целебный состав черники

Польза черники для здоровья объясняется ее уникальным составом. Ягода черника богата:

  • витамином С, необходимым для здоровья иммунной системы;
  • марганцем, от уровня которого зависит работа эндокринной системы и системы кроветворения;
  • витамином Е для здоровья сердца и репродуктивной системы
  • витамином В6, необходимого для нервной системы
  • калием для здоровья сердца и сосудов
  • железом для ферментативной системы и клеток организма.

Антиоксиданты в составе черники тормозят старение организма и снижают риск развития рака. Вещество неомиртиллин помогает нормализовать уровень сахара в крови. А сочетание марганца и вещества антоциана способствует улучшению зрения. Польза черники также объясняется бактерицидными, противовоспалительными, желчегонными и противогельминтными свойствами.

Польза и противопоказания черники

Целебный состав черники дарит этой ягоде такие полезные для нашего организма свойства:

  • Черника повышает иммунитет
  • Улучшает память
  • Улучшает зрение
  • Снижает уровень холестерина
  • Помогает в профилактике инфекций мочеполовой системы
  • Регулирует обмен веществ и улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • Замедляет старение организма
  • Улучшает настроение
  • Способствует похудению, так как содержит мало калорий при большом количестве витаминов и питательных веществ.
Чернику назвали спортивной ягодой

Черника помогает спортсменам восстановиться после тренировок, обнаружили ученые.

Вместе с тем, у черники есть противопоказания. Ягода черника противопоказана людям с мочекаменной болезнью (при оксалатных камнях), при аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов черники. Если у вас есть заболевания поджелудочной железы, воздержитесь от употребления черники.

При всей полезности этой ягоды переедать ее не стоит – это может вызвать запоры.

Можно сказать, что чернику сейчас продают на каждом углу. Но если у продавца нет сертификата радиологического контроля, лучше не покупать у него ягоды. Ведь черника имеет свойство накапливать радиоактивные вещества.

Вкусные и полезные рецепты из черники

Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных и полезных рецептов из черники.

Полезная ягода черника

Соус для профилактики атеросклероза. Чернику нужно смешать с чесноком в блендере в пропорции 1:1. Готовую смесь хранят в холодильнике. Ее можно намазывать на хлеб и использовать как соус к кашам и спагетти.

Настой для лечения диабета. Залейте 2 ст. ложки листьев черники 2 стаканами кипятка, проварите 15 минут на водяной бане. Принимайте настой 3 раза в день по 150 мл за 20 минут до еды.

Смузи для профилактики и лечения подагры. Взбейте в блендере чернику, яблоки, банан, вишню в пропорции 3:1:1:1. Добавьте в смузи мед и выпивайте по стакану каждый день.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Такие полезные ягоды: свойства летних ягод, где и когда можно собирать в Украине

Ягоды, фрукты и овощи для ума

Черника предотвращает диабет