*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

Придерживаясь средиземноморской диеты, вы можете защитить себя от старения мозга – к такому выводу нас подводит исследование, опубликованное в журнале Neurology. О принципах питания и пользе данного типа питания мы писали в материале 5 аргументов в пользу средиземноморской диеты. Да и вы сами наверняка слышали о пользе данного подхода питания для сердечно-сосудистой и пищеварительной системы организма. Здесь же мы хотим представить преимущества питания в средиземноморском стиле для здоровья вашего мозга.

Средиземноморская диета против старения мозга

Как проводилось исследование взаимосвязи старения мозга и употребляемой пищи?

Исследование проводила Американская академия неврологии. В нем принимали участие 674 человека из разных стран, средний возраст которых составлял 80,1 года. Информация о диете кадждого была собрана на основе опросника и личного дневника питания. В результате МРТ-обследования у всех участников был определен общий объем мозга, объемы серого и белого вещества, а также толщина коры головного мозга. При исследовании учитывались возраст, пол, этническая принадлежность, образование, индекс массы тела, наличие сахарного диабета, симптомы анемии и индивидуальные особенности умственного развития.

Что выяснилось в результате исследования?

В результате исследования выяснилось, что те пожилые люди, которые придерживались средиземноморской диеты, имеют более крупный мозг, по сравнению с теми, чье питание не регулировалось никакими диетами. В среднем, разница в процессах атрофии мозга составляла около 5 лет. На практике это означает, что, употребляя больше рыбных блюд и меньше мясных, можно значительно снизить риски таких состояний и болезней как старческая деменция, рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера и прочих возрастных изменений в мозге.

Вопросы читателей
Добрый день!У мей свекрови подозрение на болезнь Альцгеймера 18 October 2013, 17:25 Добрый день!У мей свекрови подозрение на болезнь Альцгеймера. При чем очень прогресирующая((((( 2 года назад просто начала забывать теперь уже не может одеться сама не помнит как временами не узнает своих детей. Ноо ко всему прочему у нее бываю приступы агрессии. Вопрос в том я пытаюсь найти любую информацию куда и к кому бы можно было обратиться за предметной консультацией. Спасибо за ранее за любую информацию.
Посмотреть ответ

Действительно ли чем больше мозг, тем лучше?

Американская академия неврологии, насчитывающая более 28000 специалистов, подтверждает тот факт, что с возрастом объем человеческого мозга уменьшается. Ученые называют этот процесс атрофией. И хотя прямых причинно-следственных связей между средиземноморской диетой и старением мозга обнаружить пока не удалось, однако связь между объемом мозга и типом питания, безусловно, имеется.

Вам будет интересно: Зарядка - для ума. Особенно для женщин

Средиземноморская диета против старения мозга

Почему так происходит – у ученых пока нет ответа. Но зависимость между размерами мозга и когнитивными возрастными нарушениями свидетельствует о том, что пренебрегать средиземноморской диетой не стоит.

Оливковое масло - еще один аргумент в пользу средиземноморской диеты

В странах Средиземноморья оливковое масло занимает особую роль в ежедневном питании. И, как оказалось, этот продукт также положительно влияет на когнитивные функции. К таким выводам пришли испанские ученые, 4-летнее исследование которых завершилось в мае текущего года. Более 400 пожилых людей наблюдались учеными в течение 4-х лет. Часть добровольцев питалась, соблюдая принципы средиземноморской диеты, с употреблением не менее четырех столовых ложек оливкового масла ежедневно.

Вам будет интересно: Как правильно выбрать масло для приготовления разной еды

Средиземноморская диета против старения мозга

В конце исследования было проведено тестирование, результаты которого удивили как ученых, так и самих участников эксперимента. Как оказалось, пожилые люди, последние 4 года «сидевшие» на средиземноморской диете, не только не потеряли, но и улучшили свои когнитивные способности (память, внимание, скорость обработки информации и принятия решений и т.д.), в отличие от тех, кто принимал обычную для себя пищу.

"Эти результаты являются потрясающими, поскольку они повышают возможность того, что люди могут потенциально предотвратить «усадку» мозга и замедлить процессы его старения, просто следуя здоровой диете", – говорит профессор Ян Гу из университета Коламбия в Нью-Йорке.

Дмитрий Белов

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Продукты молодости, или чем питаться, чтобы замедлить процессы старения

Первые симптомы старческого слабоумия

7 способов сохранить ясность ума до старости