Шоссейная велогонка Тур де Франс длится 21 день и требует от участников нечеловеческой выносливости. За время «Большой петли» велосипедисты преодолевают до 4000 км и ежедневно сжигают около 6000 ккал. Такую потерю энергии можно было бы восстановить тремя килограммами стейка или двумя коробками протеиновых батончиков, но Робби Кэтчелл, спортивный консультант команды Garmin Sharp, решил усовершенствовать меню своих подопечных.

Питание Тур де Франс

Правила питания лучших гонщиков Тур де Франс пригодятся каждому, кто хочет максимально быстро и безопасно восстановиться после серьезных энергозатрат.

Завтрак за 4 часа до интенсивных нагрузок

Завтракают велосипедисты команды Garmin Sharp в 8 утра, за 4 часа до старта. На их столе – овсянка, белый рис и лапша (на выбор). Спортсмены едят только то, что им нравится. Кэтчел уверен, что когда человек кушает с удовольствием, его организм восстанавливается быстрее. К тому же, если не пичкать гонщиков невкусной едой, они съедят намного больше.

Энергетические коктейли – каждый час

Через час после завтрака, за время разминки, гонщики успевают потратить от 600 до 900 ккал. Важно восстановить эту потерю, пока соревнования не начались, потому спортсменам дают энергетические протеиновые коктейли – пол-литра каждому.

Дозаправка рисовыми батончиками

Чтобы силы не покинули спортсменов в самый ответственный момент, каждый час они подпитываются заботливо упакованными рисовыми батончиками – солеными или сладкими (по вкусу). На трассе оборудованы зоны питания, где уставшие велогонщики могут пообедать бутербродами. Многим такие остановки кажутся пустой тратой времени, но Кэтчелл утверждает, что полноценный перекус – одно из главных условий победы.

Вам будет интересно: Сколько калорий вы теряете без спорта? Таблицы энергозатрат

Восстановление водного баланса

Во время гонки организм спортсмена интенсивно теряет жидкость, потому нуждается в большом количестве холодной воды (чтобы избежать обезвоживания) и сладкой газировки (чтобы восстановить уровень сахара в крови). Также гонщики тщательно следят за малейшими колебаниями веса. Даже если по какой-то причине они не чувствуют жажды или голода, весы подскажут, что им необходима срочная дозаправка.

Гонка Тур де Франс

Углеводные смеси для восстановления мышц

После гонки каждому спортсмену необходимо восстановить силы и мышечные волокна. Для этого по дороге в отель им дают сладкие углеводные смеси, отварной рис, омлеты и другие блюда из яиц, протеиновые коктейли и шоколад.

Полезные жиры и медленные углеводы на ужин

Ужинают спортсмены Тур де Франс в 20:30. Повара готовят им вкуснейшие овощные и фруктовые блюда. Излюбленные лакомства велогонщиков Garmin Sharp – ризотто с чесноком, персики в белом вине, ягоды с козьим молоком. В фаворе – полезные жиры: оливковое масло и орехи (миндаль, кешью).

Ужин команды на 40% состоит из углеводов, на 30 - из белков, и на 30 - из жиров. Чтобы восстановить энергетический баланс, за вечер велосипедисты употребляют не менее 2500 ккал.

Наверняка вы недоумеваете, как после таких нагрузок гонщики находят в себе силы вновь сесть на велосипед. Никакой фантастики: для устранения мышечных болей спортивные ученые рекомендуют пить экстракт черного чая. Если у вас крепатура, залейте 4 пакетика чая без кофеина литром холодной воды и оставьте в холодильнике на ночь. Должно помочь!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой спорт выбрать для похудения

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вегетарианство и спорт: совместимы или нет?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бросить курить помогут тренировки