Маринованные сливы: что может быть вкуснее!

Маринованные сливы: что может быть вкуснее!

Свежие сливы хороши! Казалось бы, что может быть вкуснее?! Есть. Маринованные сливы – вообще на вес золота. Наши рецепты пряных украинских маслин, пикантных слив с чесноком и традиционных сладких маринованных слив легко повторить. Но не забудьте насладиться свежими!

За что сливы любят диетологи и косметологи?

  1. В сливах много клетчатки и пектина. Они повышают аппетит, улучшают пищеварение, усиливают перистальтику. Сливы способствуют выведению холестерина и очищают сосуды от атеросклеротических бляшек.
  2. При заболеваниях почек и мочеполовой системы рекомендовано употреблять сливы, потому как в них содержится калий, который дает легкий мочегонный эффект, благодаря этому из организма выводятся лишние соли.
  3. Эти вкусные плоды способствуют укреплению сосудистых стенок, снижению кровяного давления и за счет содержания в сливе фитокумарина - разжижают кровь и тем самым предотвращают образование тромбов.
  4. Этот плод богат витаминами: аскорбиновой кислотой и витамином А, много витаминов группы В, витамина РР которые полезны для зрения.
  5. Сливу так же используют в индустрии красоты. В составе многих масок и средств для омоложения кожи. Хороший эффект будет если вы просто нанесете маску из растертых слив на кожу лица.

Противопоказано употреблять сливы людям  с оксалатными камнями в почках. В сливах содержится щавелевая кислота, что может кристаллизироваться и превращаться в те же оксалатные камни.

Во многих странах мира из этих фруктов готовят различные блюда из слив, начиная от десертов заканчивая соусом к мясу. Мы не долго думали, что приготовить из слив на зиму. Начнем с маринованных

Рецепты маринованных слив 

Украинские маслины

Ингредиенты

Для сиропа

Приготовление

  1. Тщательно промойте сливы, проколите их вилкой. Затем поместите в емкость и перемешайте их со специями
  2. Прокипятите сироп и залейте плоды и оставьте на 3 дня.
  3. На четвертые сутки слейте сироп в отдельную емкость, заново его закипятите и залейте сливы им снова.
  4. На пятые-шестые сутки повторите процедуру с сиропом.
  5. А на седьмые сутки снова слейте сироп, прокипятите его, залейте им сливы и закройте в банках.

Маринованные сливы готовы к употреблению, особенно вкусной закуска будет зимой!

Пикантные сливы с чесноком

Ингредиенты

Приготовление

Сливовое варенье с мятой и корицей

Ингредиенты

Приготовление

Вам будет интересно:

Поделиться:
Оценка
- 4.5 из 5 возможных (4 отзывов)