Подавляющее большинство диетологов и экспертов в области здравоохранения скажут вам, что исключать определенные группы продуктов из вашего рациона – не самая хорошая идея. Но несмотря на негативную реакцию общества на «чистое питание», многие из нас все же отказались от глютена, рафинированного сахара и продуктов животного происхождения.

Сейчас соблюдать диету намного проще, чем пару лет назад. Вы можете заказать латте на кокосовом молоке или веганский чизкейк во многих кафе и ресторанах. 

Читайте также: ВЕГЕТАРИАНСТВО - ОБРАЗ ЖИЗНИ ИЛИ ДИЕТА?

веганский чизкейк

Но, если верить новому исследованию, это не совсем так. «Правильная еда» все еще окутана стереотипами, поэтому если вы хотите сохранить дружбу со своими друзьями, вам, возможно, придется сократить потребление семян чиа, порошка мака или кейла.  

На протяжении десятилетий исследователи изучали ярко выраженные расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия, и все мы знаем, что они лишь симптомы какого-то заболевания. А вот социальные последствия правильного питания до сих пор не изучались.

чистое питание

Чтобы узнать, как люди воспринимают правильно питающихся людей и людей с орторексией (одержимых идеей здорового питания), исследователи Сюзанна Невин и Ленни Вартанян попросили добровольцев прочитать о конкретном индивидууме, а затем оценить его. Им было предложено сделать это с точки зрения их взглядов и убеждений относительно личности, а также их стремления дистанцироваться от определенного человека.

В своем первом исследовании ученые обнаружили, что люди оценивали кого-то более негативно, если обнаруживали, что он или она придерживались правильного питания по сравнению с теми, чей рацион не упоминался. Тем не менее, еще более негативно оценивались те, которые были описаны как люди, имеющие клиническое расстройство пищевого поведения (нервная анорексия).

нервная орторексия

Во втором исследовании изучалось восприятие орторексии. Они обнаружили, что женщину, страдающую от нервной орторексией, осуждали так же резко, как и людей с нервной анорексией. Невин и Вартанян пришли к выводу, что «чистое питание» и одержимость здоровой пищей определенно связаны с социальными последствиями.

Они утверждают, что любой, кто когда-либо становился приверженцем здоровой диеты, терял друзей.

правильное питание
Результаты исследования подтвердили предположение о том, что правильное питание влияет на социальную жизнь человека, и тем больше, чем экстремальнее ваша диета.

 

Читайте также: