Все мы любим расслабиться на выходных после напряженной рабочей недели. Мало кто станет отрицать, что зачастую, где отдых, там и алкоголь! Как пить и при этом не страдать?

Знай меру!

Похмелье – это состояние после приема чрезмерного количества алкоголя. Но вот здесь то и проблема: как определить меру, ведь для каждого человека она индивидуальна, как и количество алкогольдегидрогенезы (фермента, перерабатывающего алкоголь). Известно, что безопасным является 30 грамм в сутки в пересчете на чистый алкоголь (это 60 г водки или 240 г сухого вина или 0,72 л пива). Так вот, для женщин, эта норма вдвое меньше, как и для некоторых северных народностей (чукчи, ханты, ненцы). Поэтому и дорога от первой рюмки к тяжелой алкогольной зависимости у них очень коротка.

Вы, конечно, понимаете, что «безопасная» доза не значит «обязательная». Хотя и существует мнение о том, что ежедневный прием такого количества алкоголя препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее, вряд ли вы встретите кардиолога, который станет рекомендовать вам спиртные напитки в качестве профилактики. Потому, что никакими занятиями спортом и диетами невозможно восполнить тот урон, который наносит нашему организму алкоголь.

И уж, конечно, не следует складывать все не выпитые за неделю граммы. Те, кто употребляет спиртные напитки редко, но, превышая дозу, рискуют ничуть не меньше. Дело в том, что алкогольдегидрогеназа имеет одно интересное свойство – это фермент действительно способен расщеплять алкоголь, но при этом, еще и его выработка стимулируется алкоголем. Другими словами, у человека, давно не употреблявшего спиртных напитков, количество фермента в печени снижается, и опьянение наступает быстрее. А большие дозы подавляют выработку алкогольдегидрогенезы. Так что, как не крути, а пить – вредно!

«Прививка» от опьянения

Если застолья вам не избежать (а вы и не очень сопротивляетесь), то, конечно, главный вопрос на повестке дня: как можно дольше продержаться, не пьянея. И способов предлагается множество:

- за несколько часов до начала торжества (часа за четыре) можно выпить одну рюмку водки или джина, затем хорошо пообедать (чтобы стимулировать выработку ферментов);

- принять несколько таблеток активированного угля (за час до употребления алкоголя);

- съесть что-нибудь жирное (жир обволакивает стенки желудка и немного замедляет всасывание алкоголя в кровь);

- выпить стакан молока;

- перед застольем выпить чашку чая (черного или зеленого) или кофе с лимоном (лимон способен нейтрализовать определенную часть алкоголя);

- ни при каких обстоятельствах не пейте на голодный желудок.

И помните, что все эти действия могут лишь затормозить действие алкоголя, но никак не нейтрализовать его.

Несколько правил культуры пития

1. Избегайте напитков с большим содержанием сивушных масел (сивушные масла – причина снижения рассудочного контроля).

2. Не смешивайте напитки! Смешение приводит к самому сильному опьянению, более сильному, чем большие дозы только одного спиртного напитка.

3. Знайте свою меру, после которой вы уже не можете быть уверены в себе. Попробуйте наливать себе в тот же бокал простую воду. В конце концов, достичь того состояния эйфории, которое вы испытали при первом легком опьянении, достичь уже не удастся. Так зачем же себя отравлять?

4. Если все же пришлось пробовать несколько спиртных напитков, помните, что нельзя «снижать градус».

5. Обязательно плотно закусывайте. Старайтесь употребить побольше лимона, зелени, жирных сортов рыбы.

6. Блюда из продуктов, которые вы раньше не пробовали, лучше не дегустировать – лишний риск.

7. В полости рта, спиртное всасывается очень быстро и разносится по всему организму. Поэтому, не стоит смаковать их подолгу.

8. Не слушайте совета выйти «проветриться», на холоде вы только больше опьянеете.

9. Перед сном, выпейте чашку чая с мятой и лимоном.

Как спасаться от похмелья

Первое, что вы почувствуете - жажда. Это сигнал к началу реанимации:

1. В первый час после пробуждения постарайтесь выпить от 0,5 до 1 литра щелочной минеральной воды. Это поможет избавиться от токсинов.

2. На завтрак хорошо бы съесть кусочек ржаного хлеба с медом (это поднимет уровень сахара в крови и предотвратит гипогликемию).

3. Затем необходимо восполнить витаминный запас, разрушенный алкоголем. Примите несколько драже витамина С.

4. «Где огурцы, тут и пьяницы» (русская народная поговорка). Огуречный рассол, квашеная капуста, хлебный квас – известные старинные средства от похмелья. Они богаты калием, натрием, магнием и фосфором – электролитами, которые разрушают алкоголь. Если не оказалось рассола, помогут панангин или аспаркам – это более эффективное средство, которое восстановит вашу физическую и интеллектуальную деятельность, а также нормализуют работу сердца и нервной системы.

5. Очень неплохо было бы посетить баню (но не русскую, это слишком большая нагрузка на сердце!) или сауну. Вообще, любые водные процедуры жизненно необходимы в этой ситуации.

6. Если чувствуете, что не можете справиться с раздражительностью, примите глицин.

7. Воздержитесь от занятий спортом.

8. Обязательно поспите несколько лишних часов.

Рекомендуем также просмотреть видео о том, как справиться с похмельем и снизить уровень наносимого алкоголем вреда организму. Хотя в видеоролике немало будет сказано о праздновании новогодних праздников, советы все же остаются актуальными круглый год.

Татьяна Стасенко