Постоянно хочется пить: чем утолить жажду

Чем заменить воду

Лучше всего готовить напитки самостоятельно. Так вы будете уверены, что они не содержат искусственных подсластителей, консервантов и прочих компонентов, которые отрицательно влияют на здоровье. Кроме того, вы сможете положить в напитки  минимальное количество сахара. Слишком сладкие напитки утоляют жажду лишь на очень короткое время. Очень скоро после этого снова хочется пить.  

Компот

Да, тот самый, из детства. Компот можно варить круглый год. Зимой – из сухофруктов, а летом – из всевозможных свежих ягод и фруктов. Яблоки, абрикосы, вишни и сливы, смородина, клубника и малина помогут вам создавать неповторимый ароматный, вкусный напиток. Набор ягод и фруктов в составе компота обеспечивает наш организм клетчаткой, органическими кислотами. А вот, что касается витаминов, то компот – не самый лучший источник этих веществ. Основные витамины, содержащиеся в растительной пище – аскорбиновая (витамин С) и фолиевая кислота. Это достаточно «хрупкие» витамины, которые разрушаются при термической обработке [4].

Как правильно варить компот? 

Сварить компот, сохранив полезные вещества ягод и фруктов, очень просто. 

Чем дольше варится компот из свежих ягод и фруктов, тем он насыщеннее. Но такой напиток теряет все витамины. Они разрушаются при варке.

Поэтому варите компот по-другому: данный способ намного легче, а главное, так сохранятся все полезные вещества вашего компота.

Чем больше ягод, тем лучше. Мы – за насыщенный полезный компот, который отлично утоляет жажду.

• Хорошо промойте необходимое количество ягод и фруктов (клубника, черная смородина, персики или нектарины).
• Высыпьте их в кастрюлю и залейте кипятком, так чтобы воды было раза в 3 больше.
• Оставьте на час-два.
• Добавьте необходимое количество воды, мед по вкусу.
• Поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только компот закипит, выключайте газ.

Витаминный компот из ягод готов. Полезных веществ в нем будет больше, чем при длительной варке. Вкус у такого компота, намного лучше, чем у того, который варили долго. И он точно понравится и вашему ребенку, и вам.

Важно! Обычно, при приготовлении компот подслащивают (в нашем случае медом). Но если у вас в семье есть больные сахарным диабетом, то можно обойтись и без этого, напиток все равно получится вкусным и обязательно полезным.

Соки

Лето – время, когда прилавки ломятся от свежих фруктов и овощей. Этим можно воспользоваться и самим приготовить сок. Свежевыжатый сок сохраняет максимальное количество витаминов.. Но при некоторых болезнях соки из определенных овощей и фруктов могут быть противопоказаны. Например, яблочный сок противопоказан при обострении гастрита и язвы, а виноградный сок не рекомендуется людям с повышенной кислотностью и сахарным диабетом. Поэтому чтобы готовить безопасный сок для всей семьи, надо учитывать заболевания каждого из ее членов. Но и здоровым людям соками лучше не злоупотреблять.  Даже если речь идет о соках-фреш, не говоря уже о магазинных соках, представляющих собой раствор фруктовых концентратов с сахаром. Сок – очень концентрированный напиток. Например, для приготовления стакана яблочного сока нужно 3-4 больших сочных яблока. За один раз съедать такое количество яблок не рекомендуется.

Морсы

Морсы – это те же соки, только разбавленные водой. Это делает напиток не таким концентрированным и более мягким. Морсом можно отлично утолить жажду. Обычно в морсы добавляют также сахар, но для людей, страдающих, сахарным диабетом или ожирением лучше избегать дополнительного подслащивания напитка.

Кисель

Этот напиток в последнее время незаслуженно позабыт. Самостоятельно приготовленный кисель – действительно полезный напиток. Для приготовления киселя в кипящий отвар ягод добавляется пару ложек крахмала, предварительно растворенных в небольшом количестве холодной воды.

Кисель рекомендован людям с гастритами и язвенной болезнью, так как за счет крахмала он обладает обволакивающими свойствами. А ягодный компонент обеспечивает этот напиток органическими кислотами и клетчаткой.

Чай

Всем нам известный чай тоже можно считать полезным напитком для всей семьи, который согреет в стужу и поможет утолить жажду в жару. Главное – не заваривать слишком крепкий чай, иначе он может навредить взрослым и стать опасным для детей.

Хорошо пить травяные чаи. В зависимости от состава они бодрят и тонизируют, стимулируют или расслабляют. Ряд исследований показывает, что регулярное употребление черного и/или зеленого чая оказывает профилактическое действие в отношении некоторых видов рака, диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний [5].

Травяной чай с ягодами бузины и шиповника

В этой смеси используются растения, которые поддерживают иммунную систему. Ягоды бузины и шиповника богаты антиоксидантами и витаминами A, B и C. Они используются для борьбы с простудой, кашлем, гриппом, бактериальными и вирусными инфекциями [6]. Биофлавоноиды вместе с другими полезными веществами снижают способность вируса простуды или гриппа заражать здоровые клетки.

Травяной чай готовится так:

• 1 часть ягод бузины
• 1 часть цветков бузины
• 1 часть цветков ромашки
• 1 часть ягод шиповника
• 1 часть цветков или листьев эхинацеи

Смешайте все травы вместе и храните в герметичном контейнере. Для заварки вам понадобится маленький чайник или френч-пресс. Используйте 1 ч. л. смеси на 1 стакан горячей воды. Заваривайте минимум 20 минут.. Процедите чай и подсластите медом для придания дополнительных целебных свойств. 

И просто вода!

Не забывайте, что можно и нужно пить простую воду. И это тоже вкусный и полезный напиток. Чтобы пить ее не только ради пользы, но и ощущать вкус воды, надо с детства приучать к этому детей..  Научившись ощущать вкус качественной воды, ребенок на всю жизнь приобретет  полезную привычку..

Итак, наш совет – не жалеть времени и готовить самостоятельно вкусные и полезные напитки. Они помогут обеспечить  ваш организм достаточным количеством жидкости и микроэлементов. Утоляйте жажду с пользой для здоровья!