Витамин В6 (пиридоксин) – водорастворимый витамин, поступающий в организм человека с различными продуктами питания. Его активная форма – пиридоксальфосфат – участвует более чем в 100 ферментных метаболических реакциях. Он играет важнейшую роль в формировании и развитии нервной системы у детей и влияет на функционирование кроветворной и иммунной системы.
Витамин В6 участвует в образовании красных кровяных телец крови, помогает нейронам усваивать глюкозу и способствует снижению уровня холестерина.
Некоторое количество витамина В6 продуцируется флорой кишечника. Получить витамин можно также из таких пищевых источников, как волокнистые овощи, фрукты, ягоды, зелень, ростки зерновых, а также орехи (фундук, грецкий орех). Биодоступность пиридоксина в смешанном рационе составляет около 75%. Предполагается, что потребность в витамине В6 увеличивается при повышенном потреблении белка.
Нормой потребления В6 для взрослого человека считается около 1,3 мг в сутки, во время беременности и лактации потребность в нем возрастает до 1,8-2,0 мг в сутки.
Клинические проявления недостаточности витамина В6 встречаются редко. К симптомам гиповитаминоза В6 относятся себоррейный дерматит, микроцитарная анемия, судороги, раздражительность и депрессия.
Единицы измерения: мкг/л.
Референсные значения: 8,7 - 27,2 мкг/л.
Повышение
Снижение