Цирроз печени: низкосолевая диета

Цирроз печени: низкосолевая диета

Как ограничить потребление соли?

Цирроз печени

Цирроз печени – хроническое прогрессирующее заболевание, характеризующееся поражением как паренхимы, так истромы органа с дистрофией печеночных клеток, узловой регенерацией печеночной ткани, развитием соединительной ткани, диффузной п

 
 

Как вы уже поняли, причиной задержек воды в организме становится натрий, который содержится не только в кухонной соли. Это значит, что придется ограничивать потребление и других продуктов, в которых содержится этот минерал. В первую очередь это полуфабрикаты, а также пища, которую вам предлагают в заведениях общественного питания, особенно это касается фаст-фудов.

При покупке готовых (или полуготовых) блюд обязательно читайте состав, который должен указываться на упаковке. Имейте в виду, что в продукте могут содержаться и другие соединения натрия, например, глутамат натрия, цитрат натрия, фосфат натрия, альгинат натрия и другие вещества.

Учитывая вышеизложенные обстоятельства, при соблюдении низкосолевой диеты нужно выработать привычку готовить пищу самостоятельно без использования полуфабрикатов. Для этого используйте свежие или замороженные овощи и фрукты, нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Консервированные овощи желательно промывать и замачивать в воде, дабы из них вышло как можно больше соли.

Имейте в виду, что в соевом соусе, горчице, майонезе и кетчупе, как правило, содержится большое количество соли, поэтому их нужно исключить из своего рациона.

Безусловно, поначалу низкосолевая диета будет даваться вам нелегко. Однако здесь важно проявить волю и продержаться первые 2-3 недели, после чего организм привыкает к новому режиму питания, и становится заметно легче. Для улучшения вкусовых характеристик блюд вместо соли вы можете использовать различные специи, в составе которых нет соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

АНАТОМИЯ ПЕЧЕНИ

ВИРУСНЫЕ ГЕПАТИТЫ

АЛКОГОЛЬНЫЙ ГЕПАТИТ

Поделиться:
Оценка
- 4 из 5 возможных (2 отзывов)