Артриты: что - яд, а что - лекарство?

Артриты: что - яд, а что - лекарство?

Лечение едой

Лечение едой
«Наиболее частые симптомы ревматического артрита - боль, затруднение движения и отеки – имеют общую причину: воспаление. Изменив вашу диету, вы можете уменьшить воспаление. Это может избавить вас от постоянного употребления лекарств  и побочных эффектов от этих лекарств», - говорит диетолог Л.Сандон. 

Скажите «да» лососю

Скажите «да» лососю
Самый значимый эффект в управлении симптомами артритов дают омега-3 жирные кислоты. Лосось является натуральным источников омега-3. Вы, возможно, слышали предупреждения о том, что в рыбе могут содержаться опасные дозы ртути, но к счастью, лосось в этот список не входит. Рыбу лучше употреблять 2-3 раза в неделю, ежедневное потребление жирной рыбы, в некоторых случаях, может нанести вред.

Обратите внимание на цитрусовые

Обратите внимание на цитрусовые
Цитрусовые: апельсины, грейпфрут, лимон богаты витамином C, необходимым для синтеза коллагена, который помогает конструировать и восстанавливать кровеносные сосуды, сухожилия, связки и кости. Цитрусовые также хороши в борьбе с воспалением. Выпивайте 1 стакан апельсинового сока в день, съедайте половину грейпфрута, добавляйте лимон в чай, вспрыскивайте его соком салаты.

Насядьте на ягоды

Насядьте на ягоды
Включите в свой ежедневный рацион свежие или замороженные ягоды (чернику, малину, клубнику, ежевику). Ягоды – мощнейший источник проантоцианидинов и эллаговых кислот, которые защищают от клеточного повреждения и воспалительного процесса. Учтите, что в различной комбинации ягоды могут служить для разных целей. 

Насладитесь вишнями

Насладитесь вишнями
Исследователи Мичиганского Государственного Университета обнаружили, что терпкие вишни – хороший источник антоцианов, а, следовательно, могут оказывать противовоспалительный эффект. Но нужны дополнительные исследования для того, чтобы подтвердить этот факт. Между тем, регулярное употребление вишен точно не повредит вам.

Погрызите морковку

Погрызите морковку
Морковь и другие оранжевые овощи богаты бета-каротином, который также обладает противовоспалительной функцией. Желательно употреблять морковь  вместе с оливковым маслом. Дело в том, что бета-каротин растворяется в жирах значительно лучше. Регулярно употребляя морковь (одна большая морковь или несколько маленьких), можно надёжно защитить себя от многих проблем.

Цельные зерна – это наше всё

Цельные зерна – это наше всё
Целые зерна – содержат много питательных веществ. Медь, содержащаяся во многих злаках, также помогает бороться с артритом, улучшая активность энзима, который отвечает за связывание коллагена и эластина. А коллаген и эластин, в свою очередь, способствуют сохранению подвижности наших суставов.

Добавьте лука

Добавьте лука
Репчатый лук (и его кузены чеснок, лук-порей и перьевой лук) – тоже помогают в борьбе с болью и воспалением, вызванными артритами. В луке содержится кверцетин, который блокирует воспалительный процесс. Поскольку люди с артритами могут также иметь чувствительный ЖКТ,  при приготовлении блюд, рекомендуется обжаривать лук в оливковом масле.

Попробуйте имбирь

Попробуйте имбирь
Подобно луку, имбирь содержит вещества, которые функционируют почти так же, как противовоспалительные лекарства, и снимает боль.  Имбирь может устранить повышенную утомляемость, помогает в борьбе с вялостью и апатией. В восточной медицине корень имбиря издавна использовался при лечении артритов. Острый вкус имбиря усиливает аппетит и улучшает кровоообращение.

Переходите на оливковое масло

Переходите на оливковое масло
Оливковое масло (особенно зеленоватого цвета) содержит боевую противовоспалительную смесь, известную как олекантал (oleocanthal). Данное вещество может изменять  структуру токсичных белков и защищать нейроны от гибели при развитии болезни, уменьшает выработку ферментов COX-1 и COX-2, вызывающих воспаление. Используя оливковое масло вместо  сливочного, можно уменьшить симптомы артрита.

Еще ананас…

Еще ананас…
Ананас богат витамином C и бромелином - фермент, который был связан с уменьшением боли и отеков при остеоартрите и ревматическом артрите. Добавляйте этот тропический фрукт в вашу диету при каждой возможности. Вы можете использовать ананас в фруктовом салате, запекать его вместе с мясными блюдами.

А вот животных жиров не надо

А вот животных жиров не надо
Люди с артритом должны избегать животных жиров, содержащихся в красном мясе, сливочном масле и сметане. Животные жиры содержат много омега-6 жирных кислот, которые производят эффект противоположный омега-3 жирным кислотам. Они фактически усиливают воспаление. Если в вашей диете больше животной пищи – это может стать причиной усиления воспалительного процесса.
Поделиться:
Оценка
- 3.67 из 5 возможных (3 отзывов)