Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Что такое несовместимые продукты? Некоторые сочетания вкусов являются для нас настолько привычными, что мы даже не задумываемся о полезности этих комбинаций продуктов. На самом деле некоторые продукты не только бесполезны в сочетании друг с другом, но могут и навредить организму. Какие продукты диетологи не рекомендуют смешивать?

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Черный чай с молоком

Чай богат антиоксидантами – веществами, предотвращающими воспалительные процессы в организме. Чай полезен при многих хронических заболеваниях, в том числе сердечно-сосудистых и диабете. Молоко (даже небольшое количество) добавляет в чай белки, которые соединяются с антиоксидантами и предотвращают их всасывание в клетки организма. Хотите сделать чай более полезным – добавляйте в него лимон.

Вам будет интересно: Зеленый чай: приструним жир и аппетит

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Газировка плюс алкоголь

Эти продукты не очень полезны и по отдельности, но вместе оказывают просто убийственный удар по нашему организму. Похмелье и головная боль – вот лишь «самые легкие» последствия смешивания этих продуктов. Про раздражение слизистой, гастриты и язвы желудка мы уже не говорим.

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Белый хлеб и варенье

Или мед, или джем. Ну кто из нас не любит бутербродов из батона с вареньем. А между прочим, это крайне несовместимые продукты питания. Простые углеводы повышают уровень сахара в крови. И ваш организм должен работать в усиленном режиме, чтобы его понизить, вырабатывая инсулин из поджелудочной железы. Результатом усиленной работы поджелудочной является быстрая утомляемость, перепады настроения, раздражительность.

В долгосрочной перспективе батон с вареньем грозит нарушениями работы поджелудочной железы и даже сахарным диабетом.

Вам будет интересно: «Диабетический продукт»: есть или не есть?

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Кофе и тосты

Хрустящие ржаные тосты с маслом и ароматный черный кофе – достаточно популярное сочетание. Одна беда – кофеин препятствует усвоению питательных веществ, в частности кальция. Так что советуем употреблять эти несовместимые продукты в пищу отдельно друг от друга.

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Мясо и красное вино

Оказывается и это несочетаемые продукты! Мясо богато железом. Железо является центральной частью гемоглобина – белка, который переносит кислород из легких к остальным частям тела. Дефицит железа является основной причиной железодефицитной анемии. При этом ограничивается поступление кислорода в клетки организма, что не позволяет им нормально функционировать и приводит к мышечной усталости, вялости, недостатку энергии и снижению иммунитета.

Красные вина содержат соединения, называемые дубильные вещества. Они препятствуют способности вашего организма усваивать железо из мяса.

Вам будет интересно: Продукты молодости, или чем питаться, чтобы замедлить процессы старения

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Пиво и арахис

Типичный пример, когда несовместимые продукты позиционируются как «сладкая парочка». Арахис – это не орех, как полагают многие. Это растение семейства бобовых, причем весьма калорийное. Алкоголь почти полностью нивелирует все полезные свойства этого продукта. Также стоит учесть, что с пивом мы в большинстве случаев потребляем жареный арахис. Поджаривание в промышленных масштабах осуществляется в растительном масле, а как мы знаем, нагретое масло – это канцероген.

Жирные, мясные продукты и фрукты

После обильной трапезы на десерт мы едим фрукты. А что, витамины ведь, полезно! Да, витамины полезны, только не сразу после плотного обеда с обилием мясного и жареного. Разница в скорости переваривания пищи. Жареное мясо усваивается желудком в течении нескольких часов. Фрукты же начинают «гнить» в желудке уже через 15 минут. Заедая обед фруктовым десертом вы не только не получаете витаминов из фруктов, но еще и рискуете заработать вздутие живота, тошноту и желудочные колики.

Вам будет интересно: Вздутие живота: какие продукты есть нельзя

Несовместимые продукты, которые мы привыкли употреблять вместе

Самый лучший вариант употреблять фрукты за полчаса, час до еды или в перерывах между едой. При приеме фруктов на голодный желудок максимально усваиваются витамины, и мы теряем лишние килограммы.

Дмитрий Белов

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Продукты, нарушающие пищеварение

Как перестать есть вредную еду

Поделиться:
Оценка
- 4 из 5 возможных (2 отзывов)