Как избежать старения мозга, или удивительные свойства средиземноморской диеты*

Как избежать старения мозга, или удивительные свойства средиземноморской диеты*

*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

Придерживаясь средиземноморской диеты, вы можете защитить себя от старения мозга – к такому выводу нас подводит исследование, опубликованное в журнале Neurology. О принципах питания и пользе данного типа питания мы писали в материале 5 аргументов в пользу средиземноморской диеты. Да и вы сами наверняка слышали о пользе данного подхода питания для сердечно-сосудистой и пищеварительной системы организма. Здесь же мы хотим представить преимущества питания в средиземноморском стиле для здоровья вашего мозга.

Средиземноморская диета против старения мозга

Как проводилось исследование взаимосвязи старения мозга и употребляемой пищи?

Исследование проводила Американская академия неврологии. В нем принимали участие 674 человека из разных стран, средний возраст которых составлял 80,1 года. Информация о диете кадждого была собрана на основе опросника и личного дневника питания. В результате МРТ-обследования у всех участников был определен общий объем мозга, объемы серого и белого вещества, а также толщина коры головного мозга. При исследовании учитывались возраст, пол, этническая принадлежность, образование, индекс массы тела, наличие сахарного диабета, симптомы анемии и индивидуальные особенности умственного развития.

Что выяснилось в результате исследования?

В результате исследования выяснилось, что те пожилые люди, которые придерживались средиземноморской диеты, имеют более крупный мозг, по сравнению с теми, чье питание не регулировалось никакими диетами. В среднем, разница в процессах атрофии мозга составляла около 5 лет. На практике это означает, что, употребляя больше рыбных блюд и меньше мясных, можно значительно снизить риски таких состояний и болезней как старческая деменция, рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера и прочих возрастных изменений в мозге.

Действительно ли чем больше мозг, тем лучше?

Американская академия неврологии, насчитывающая более 28000 специалистов, подтверждает тот факт, что с возрастом объем человеческого мозга уменьшается. Ученые называют этот процесс атрофией. И хотя прямых причинно-следственных связей между средиземноморской диетой и старением мозга обнаружить пока не удалось, однако связь между объемом мозга и типом питания, безусловно, имеется.

Вам будет интересно: Зарядка - для ума. Особенно для женщин

Средиземноморская диета против старения мозга

Почему так происходит – у ученых пока нет ответа. Но зависимость между размерами мозга и когнитивными возрастными нарушениями свидетельствует о том, что пренебрегать средиземноморской диетой не стоит.

Оливковое масло - еще один аргумент в пользу средиземноморской диеты

В странах Средиземноморья оливковое масло занимает особую роль в ежедневном питании. И, как оказалось, этот продукт также положительно влияет на когнитивные функции. К таким выводам пришли испанские ученые, 4-летнее исследование которых завершилось в мае текущего года. Более 400 пожилых людей наблюдались учеными в течение 4-х лет. Часть добровольцев питалась, соблюдая принципы средиземноморской диеты, с употреблением не менее четырех столовых ложек оливкового масла ежедневно.

Вам будет интересно: Как правильно выбрать масло для приготовления разной еды

Средиземноморская диета против старения мозга

В конце исследования было проведено тестирование, результаты которого удивили как ученых, так и самих участников эксперимента. Как оказалось, пожилые люди, последние 4 года «сидевшие» на средиземноморской диете, не только не потеряли, но и улучшили свои когнитивные способности (память, внимание, скорость обработки информации и принятия решений и т.д.), в отличие от тех, кто принимал обычную для себя пищу.

"Эти результаты являются потрясающими, поскольку они повышают возможность того, что люди могут потенциально предотвратить «усадку» мозга и замедлить процессы его старения, просто следуя здоровой диете", – говорит профессор Ян Гу из университета Коламбия в Нью-Йорке.

Дмитрий Белов

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Продукты молодости, или чем питаться, чтобы замедлить процессы старения

Первые симптомы старческого слабоумия

7 способов сохранить ясность ума до старости

Поделиться:
Оценка
- 4 из 5 возможных (2 отзывов)