Любите сладкое: как побороть зависимость?

Любите сладкое: как побороть зависимость?

Все сладкоежки зависимы. Сахар – такая же плохая привычка, как курение и употребление алкоголя. Зависимость возникает по схеме: человек употребляет сахар – чрезмерно и очень быстро повышается уровень инсулина в крови – появляются слабость, раздражение, снижение настроения, хочется срочно съесть что-то сладкое – человек съедает. И попадает в замкнутый круг.

Со временем поджелудочная железа истощается постоянной чрезмерной выработкой инсулина.

Карина Дейнеко
Карина Дейнеко
Диетолог, семейный врач, Центр семейной медицины №3 Шевченковского района Киева
Я рекомендую поддерживать уровень глюкозы в крови на постоянном уровне. Не пропускайте приемы пищи, ешьте вовремя, употребляйте только натуральные источники быстрых углеводов и в небольшом количестве.

Ожирение и диабет – женские болезни?

По состоянию на 1 января 2015 года в Украине зарегистрированы 1 млн 198,5 тыс. больных, что составляет около 2,9% всего населения. Из них 90% имеют диагноз сахарный диабет 2 типа.

За последние десять лет распространенность сахарного диабета в Украине увеличилась в 1,5 раза (ред: данные предоставлены отделом диабетологии Института эндокринологии и обмена веществ им. В.П.Комисаренко НАМН Украины).

К 2016 году ожирение в Украине диагностировали 26% женщин и 16% мужчин. А избыточную массу тела имеет 52% населения страны. Это огромные цифры. 

А в исследовании, опубликованном в журнале The Lancet в 2016 году, к 2025 году ожирением будет страдать почти 20% населения Земли. 
У детей официальных цифр ожирения за последние годы нет.

По данным ВОЗ за 2015 год в нашей стране избыточный вес имеют 25% детей, это каждый четвертый ребенок. Если говорить о других странах, то в Германии число детей с ожирением составляет 30%, а в Британии – 27%.

В Украине, как и во всем мире, существует огромная проблема чрезмерного потребления сахара. В основном, это касается скрытого сахара в кондитерских, молочных продуктах, кетчупах, соусах, соках, мюсли, даже в детском питании.

Читать также: Проект #365днівбезцукру

Чем заменить сахар в питании?

Фрукты и сухофрукты – отличный источник глюкозы. Ее много в винограде, банане, хурме, арбузе. Кроме фруктов, взрослому будет достаточно получать глюкозу из таких природных источников, как ягоды, мед, а также из овощей: моркови, свеклы, тыквы.

Детям в среднем необходимо 20-30 г глюкозы в сутки. Хорошо использовать натуральные подсластители: сироп топинамбура, нектар агавы, кленовый сироп.

Задать вопрос диетологу Карине Дейнеко

Сколько сухофруктов, орехов и меда в день можно употреблять

 

Вам будет интересно: 

Материалы по теме:
Поделиться:
Оценка
- 4.67 из 5 возможных (3 отзывов)