Может ли еда повысить настроение?
Слайдшоу из рубрики: Здоровое питание Исследователи всего мира изучают связь между тем, что мы едим и как мы себя чувствуем. И на сегодняшний день существуют доказательства того, что изменение диеты может изменить и метаболизм организма, и химические реакции мозга, что, в конечном счете, может оказать влияние на уровень энергии и настроения.
Каким образом еда повышает настроение?
Продукты могут повышать энергию тремя способами: за счет выделения необходимых калорий, с помощью стимуляторов, таких как кофеин, и, сжигая «топливо» более эффективно. Что касается настроения, лучшие продукты те, которые стабилизируют содержание сахара в крови и способствуют выработке полезных химических веществ в мозге, таких как серотонин.
Вкусные углеводы
Углеводы могут быть врагом диеты, но они имеют жизненно-важное значение для повышения энергии и настроения. Главное употреблять правильные углеводы, постарайтесь избегать употребления сладостей, которые повышают сахар в крови, приводя к усталости. Ешьте продукты из цельного зерна, коричневого рис а и круп. Эти продукты стабилизируют уровень энергии.
Такой полезный магний!
Орехи не только богаты белком, они также содержат магний, минерал, который играет жизненно-важную роль в превращении сахара в энергию. Исследования показывают, дефицит магния может истощить энергию. Магний также содержится в цельном зерне, в частности, в зерновых отрубях, в некоторых видах рыбы, в том числе в палтусе.
Мясо
Постная свинина, нежирная говядина, курица без кожи и индейка являются здоровыми источниками белка, в том числе аминокислоты тирозина. Тирозин повышает уровень дофамина и норадреналина, химических веществ, которые способствуют концентрации внимания. Мясо также содержат витамин B-12, помогающий бороться с бессонницей и депрессией.
Лосось
Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами. Исследования показывают, что это вещество может защищать от депрессии. Кроме того, омега-3 жирные кислоты предлагают широкий спектр других преимуществ, в том числе и для сердечно-сосудистой системы.
Листовая зелень
Другое питательное вещество, которое может снизить риск развития депрессии – это фолиевая кислота. Она содержится в листовых зеленых овощах. Бобовые, орехи и цитрусовые также являются хорошим источником фолиевой кислоты.
Бобы
Волокна – хороший стабилизаторэнергии. Они замедляет пищеварение, обеспечивая более стабильный расход энергии в течение дня. Повысьте потребление клетчатки, включив в пищу бобы, целые фрукты, овощи и цельнозерновой хлеб.
Вода
Обезвоживание и усталость идут рука об руку. Некоторые исследования показывают, что даже умеренное обезвоживание может замедлить обмен веществ и уменьшить вашу энергию. Решение простое - пейте много воды или других негазированных, несладких напитков на регулярной основе.
Свежие овощи и фрукты
Еще один способ избежать обезвоживания – это есть свежие фрукты и овощи. Перекусывая между приемами пищи, замените сухие упакованные закуски, например, яблоком или морковкой. Кроме овощей и фруктов, избежать эффекта обезвоживания помогают овсянка и макароны, которые при приготовлении насыщаются водой.
Кофе
Кофе усиливает обмен веществ в организме, временно улучшает внимание и энергию. Частые мини-порции будет держать вас в тонусе. Но будьте осторожны с количеством употребляемых доз, иначе утратите покой и по ночам. А недостаток сна – фактор потери энергии.
Чай
Альтернативный источник кофеина, конечно же, чай. Исследования показывают, что сочетание кофеина чая и аминокислоты L-теанина может улучшить концентрацию внимания, усилить скорость реакции и память. Черный чай также показан, как средство борьбы с последствиями стресса.
Черный шоколад
Любители шоколада знают, что всего несколько квадратиков темного шоколада могут повысить энергию и настроение. Кофеин снова на службе, вместе с другим стимулятором настроения и энергии, теобромином, который тоже содержится в шоколаде.
Завтрак
Трудно увеличить энергию и поднять настроение, пропуская завтраки. Исследования показывают, что люди, которые завтракают каждое утро, более энергичны и жизнерадостны. Лучший завтрак – это завтрак с большим количеством клетчатки и питательных веществ, содержащий полезные жиры и некоторые типы белка.
Перекусы
Еще одна стратегия для стабилизации сахара в крови и повышения настроения: Ешьте небольшими порциями каждые три-четыре часа. Это могут быть салаты, бутерброды с чаем или кофе, фрукты и овощи, йогурты.
Движение – это энергия
Помимо питания, проверенный и верный способ запастись энергией и хорошим настроением – это физическая активность. Даже одна 15-минутная прогулка может дать вам хороший запас энергии. Исследования показывают, что регулярные физические упражнения могут облегчить даже депрессию. Больше о здоровой еде читайте в рубрике ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
