Коварство сладостей в том, что употребляя их, очень сложно соблюдать меру. Сахар вызывает зависимость и способствует развитию сахарного диабета. Это как наркотик, который организм требует изо дня в день, и часто уже по энерции, а не желанию.Что делать? Как побороть пагубную привычку, пока она не испортила наше здоровье? 

Мозг отвечает на сахар как на кокаин? 

В это верится с трудом, но эффект сахара на мозг очень похож на эффект от кокаина. Как и в случае с кокаином, сахар способствует выделению большого количества допамина и серотонина – «гормонов счастья». Таким образом, возникает зависимость и желание съесть еще больше сладостей.

Вам будет интересно: Интервальное голодание в диетологии Чем кормить больную печень?

Сахар способен вызывать чрезмерную тягу, блокировать функцию контроля в мозге и способствовать появлению симптомов абстиненции, больше известной как «ломка». Таким образом, резкое сокращение количества сахара в рационе может привести к депрессии, психическим нарушениям и даже поведенческим расстройствам.

В развитых странах потребление рафинированного сахара почти в три раза превышает норму.

Попадая в тело, сахар быстро превращается в глюкозу и без участия пищеварения переходит в кровь. В организме он настолько быстро всасывается в кровь, что это требует чрезмерного количества инсулина и затем приводит к уменьшению уровня сахара в крови до опасно низкой черты, вызывая состояние под названием гипогликемия. Это состояние проявляется как:

  • упадок энергии,
  • утомляемость,
  • замедленность движений,
  • анемия,
  • головокружение,
  • холодное тело,
  • нервозность,
  • низкое давление,
  • грубая кожа,
  • потемнение в глазах,
  • плохое зрение,
  • цианоз,
  • выпадение волос,
  • беспричинная депрессия 

Две чашки кофе в день существенно увеличивают уровень сахара в крови. Поэтому число случаев гипогликемии гораздо выше среди тех, кто регулярно пьет этот напиток.

Сахар в форме глюкозы снабжает энергией всё тело, поэтому его недостаток может ослабить любой орган, в первую очередь мозг, который нуждается в глюкозе для нормального функционирования. Широкое распространение и избыточное употребление сахара в наше время – это первейшая причина многих умственных и эмоциональных расстройств.

Читайте также: КЛЕТЧАТКА: ОБЪЕМ В ЖЕЛУДКЕ, САНТИМЕТРЫ В ТАЛИИ

Последствия сахарной зависимости

Для того, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь нужно следить за своим питанием, особенно, за количеством употребляемого сахара. Поскольку, в молодые годы, сахарная зависимость может особо не сказываться на самочувствие, но с возрастом, привнесёт свой негативный вклад вашему здоровью. Какие последствия стоит ожидать? 

Поджелудочная железа. Как только в кровь поступает глюкоза, организм подает сигналы в поджелудочную железу, в которой производится инсулин. Это гормон, который служит своеобразным ключом для клеток организма. Он связывается с рецепторами на поверхности клеток, что позволяет последним поглощать глюкозу. Как только инсулин провел свою работу, уровень сахара в крови начинает резко падать и вам снова может захотеться сладкого, таким образом, нагрузка на поджелудочную железу колоссальна. 

Усталость и сильная жажда. Резкие скачки уровня сахара в крови влияют на  настроение и работоспособность. Спустя 20-40 минут после употребления сахара вы можете почувствовать упадок сил. А если увлекаться сладостями, то часто можно испытывать жажду. Это происходит потому, что излишки сахара из крови выводятся с мочой. При этом каждая молекула глюкоза связана с несколькими молекулами воды, поэтому происходит обезвоживание.

Увеличивается масса тела. Если вы попали на «сахарный крючок» и стали заложником своих желаний , со временем вес увеличивается. Сладости очень калорийны. Одна плитка черного шоколада содержит целых 600 ккал. Простые сахара быстро усваиваются в организме и превращаются в жиры. Кроме того, увлечение сладостями усиливает чувство голода, что создает еще один мощный фактор для ожирения. Как известно, часть глюкозы из крови откладывается в печени в виде гликогена. Однако печень может запасти только небольшую часть глюкозы. Излишек сахара в крови включается в другие биохимические процессы и превращается в жир, который откладывается в органах.

Повышенный риск развития диабета. Почему же так происходит? Коварство сладостей в том, что они способствуют увеличению массы тела, что в свою очередь приводит к инсулиновой резистентности. При ожирении клетки организма плохо реагируют на инсулин. Инсулина может быть достаточно, но он не связывается с рецепторами клеток. Таким образом, клетки не поглощают сахар, из-за чего его концентрация в крови увеличивается. Так развивается сахарный диабет второго типа.

Сахарный диабет и атеросклероз. Излишек быстрых углеводов в рационе, трансформируясь в триглицериды, также может привести к нарушению обмена веществ, ускоренному формированию атеросклеротических бляшек и развитию атеросклероза.

Испорченные зубы. Вы наверняка знаете о том, что увлечение сахаром приводит к кариесу и другим стоматологическим заболеваниям. А все потому, что бактерии, живущие в ротовой полости, очень любят сахар. Как только им дать очередную порцию глюкозы, они начинают быстро размножаться, выделяя токсические продукты своей жизнедеятельности, которые разрушают зубную эмаль.

Читайте также: НОВЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ: 365 ДНІВ БЕЗ ЦУКРУ

Как очистить организм от сахара?

Для очищения организма от сахара необходимо начать правильно питаться, следить за тем, что требует ваш организм и анализировать почему он это делает. Возможно, добавив больше сложных углеводов в рацион, или принимая витамины, ваша зависимость сойдёт на нет.

Простые правила для детокса вашего организма от сахара: 

Правильный завтрак. Как известно, завтрак это самый важный приём пищи за день, он должен быть полезным, сытным и здоровым. На завтрак рекомендуется есть цельнозерновые крупы и фрукты, белок и сложные углеводы с дополнительным акцентом на продуктах, богатых клетчаткой, которая помогает замедлить усвоение сахара, и с высоким содержанием высококачественных омега-3 жиров, которые тоже важны для уменьшения влияния чрезмерного употребления сахара. Забудьте о сладких мюсли и вредных шоколадных хлопьях. Полезной альтернативой сахару на завтрак станет натуральный пчелиный мёд, но  злоупотреблять им не стоит.

Очищение организма от токсинов. Это позволит сохранить естественный рН-организма и очистить его от шлаков. Например,таким образом, организм хорошо очищается от микроорганизмов – Candida albicans. Сахар создаёт благоприятную среду для их жизнедеятельности. Когда мы перестаём употреблять сахар, они вынуждены покинуть наш организм. Как только почувствуете сильную тягу к углеводам, значит, процесс очищения подходит к концу. Дайте себе 5-7 дней, попытайтесь продержаться этот срок, если сложно, то  2-3 дня в неделю без сладкого –  оптимальный вариант. 

Физические упражнения. Физическая активность наполнит большим количеством энергии, чем сахар. Как известно, физические упражнения улучшают чувствительность к инсулину, снижают уровень стресса, подавляют грелин (гормон аппетита), ускоряют обмен веществ, укрепляют кости и повышают настроение. К тому же, после хорошей тренировки и потраченых сил не хочется портить результаты.

Отказ от искусственных подсластителей. В большинстве случаев искусственные подсластители наносят даже больше вреда нашему организму. Они представляют собой пустые калории, которые состоят из химии, не содержат никаких полезных веществ, но приводят к лишнему весу.

И, наконец, каждый день дышите свежим воздухом, оптимизируйте уровень витамина D, достаточно спите и контролируйте уровень стресса – это тоже поможет свести к минимуму эффект чрезмерного потребления сахара. Будьте здоровы! 

Вам будет интересно: Тест: Есть ли у вас пищевая зависимость? 

Источник фото: Unsplash

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Как диетическая кола на самом деле влияет на здоровье?
  • Почему «здоровая пища» работает не для всех
  • Гипогликемия и диабет