Полезные свойства льняного семени

Полезные свойства льняного семени

Именно льняное семя, а не льняное масло, содержит «хорошие», здоровые жиры, такие как мононенасыщенные, полиненасыщенные и жирные кислоты омега-3, а также волокна, сокращающие риск возникновения рака, диабета, сердечнососудистых заболеваний.

История льняного семени богата: семена льна выращивались в Вавилоне еще в 3000 году до н.э. В 8 веке король Карл Великий настолько сильно верил в полезные льняного семени, что издал целый ряд законов, обязывающих всех граждан регулярно употреблять семена льна.

Полезные компоненты льняного семени

Теперь, спустя тринадцать веков ученые подтверждают, что Карл Великий был прав: семена льна содержат полезные и питательные вещества.

семена льна

Лечебные свойства льняного семени

При онкологических заболеваниях

При заболеваниях сердечнососудистой системы

При сахарном диабете

В ходе исследования было установлено, что ежедневное употребление лигнинов, содержащихся в семени льна, нормализирует уровень сахара в крови.

При воспалениях

Лигнины сокращают воспаление, которое возникает при таких заболеваниях как, болезнь Паркинсона и астма. Блокируют образование веществ, которые способствуют возникновению воспаления.

При менопаузе

В период менопаузы следует ежедневно 2 раза употреблять 2 столовых ложки льняных семян, подмешивая их в сок, йогурт, хлопья, чтобы сократить симптомы климакса. Улучшения заметны уже через две недели регулярного употребления семян льна.

Читайте также: Диета при климаксе

семя льна отвар

Следует помнить, что льняное семя – не чудодейственное средство

Очень заманчивой кажется мысль, что семена льна – волшебный продукт и лекарство от всех болезней, благодаря его целебным свойствам. Следует помнить, что не существует магической таблетки, которая вылечит от всех болезней. Семена льна улучшают состояние организма, помогают бороться с вредными веществами, при условии, что человек ведет здоровый образ жизни и следует советам врача.

Кому семена льна противопоказаны?

Врачи не рекомендуют употреблять семена льна беременным женщинам, и кормящим грудью матерям.

Как правильно употреблять семена льна

Многие эксперты рекомендуют употреблять именно семена льна, а не льняное масло, потому, что масло содержит лишь часть питательных веществ семян. Лучше всего употреблять перемолотые семена льна или муку из семян.

Оптимальная ежедневная доза семян льна

Достаточно употреблять 1-2 столовых ложки семян льна ежедневно, чтобы почувствовать благоприятное действие, этого продукта.

Советы по покупке, употреблению и хранению семян льна

Читайте также: Рецепты для правильного похудения

маффины

Маффины из муки льняного семени

Маффины из семян льна не только полезные, но и очень вкусные.

Ингредиенты:

Смешайте хорошо ананасы, сок, яблоки, сливочное масло, яйцо, белки, сметану, патоку, добавьте изюм. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль семена льна. Потом сухую смесь смешайте с жидкой, перемешайте блендером. Разлейте в формочки для маффинов. Формы нужно смазать и залить тестом на ¼. Выпекать 20 минут при 180°, маффины должны подрумяниться.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Поделиться:
Оценка
- 4 из 5 возможных (2 отзывов)