«Он укрепляет иммунную систему», - ответит большинство людей. Это верно, но его польза не исчерпывается только этим.
В ученой среде у витамина С много поклонников: его исследуют во многих странах, открывая новые свойства и на практике доказывая их полезность для организма. Что же на сегодняшний день достоверно известно про этот витамин?
Витамин C повышает иммунитет
Объясним, как именно он это делает. Лимфоциты или белые кровяные клетки еще называют «солдатами» иммунной системы, поскольку именно они защищают организм от вторжения инфекционных вирусов и бактерий. Достаточное количество витамина С способствует увеличению выработки лимфоцитов, что делает иммунную систему более крепкой и устойчивой.
Витамин C защищает артерии
Многие знают про холестерин «хорошего типа» (HDL), который не закупоривает сосуды и «плохой» холестерин (LDL), разрушающий артерии. Так вот – витамин С – это прекрасный защитник артерий. Он укрепляет стенки сосудов, замедляет изменения в организме, ведущие к закупорке сосудов и в тандеме с витамином D сохраняет сосуды молодыми и чистыми.
Витамин C продлевает молодость
Многочисленные исследования доказывают, что достаточный ежедневный достаточный прием витамина С омолаживает биохимический состав белых кровяных клеток. Если внимательно почитать состав большинства омолаживающих косметических средств, то в 95% из них будет присутствовать витамин С. Это объясняется тем, что этот витамин участвует в формировании коллагена, разглаживающего морщины и борется со старением.
Витамин C и опухоли
В этом направлении витамин С действует так:
- ингибирует образование канцерогенных веществ в организме;
- первый шаг к онкологии – это повреждения, наносимые свободными радикалами ДНК. Витамин С блокирует эти повреждения уже на начальной стадии;
- не позволяет вирусам и генам переключиться на рост раковых клеток;
- регулирует состояние иммунной системы;
- замедляет рост опухолей.
Витамин C и мужское здоровье
Витамин С не только улучшает строение и качество сперматозоидов, но и лечит мужское бесплодие. А вот недостаток витамина С может негативно отразиться на качестве мужских сперматозоидов, что даже может стать причиной врожденных дефектов у ребенка. Чтобы предотвратить образование дефектных половых клеток, мужчине достаточно съедать один апельсин в день (или другие фрукты и овощи, где содержится витамин С), а 200 мг этого витамина в день способны излечить мужчину от бесплодия.
Витамин C и защита легких
Примерно 300 мг витамина С в сутки и вы застрахованы от заболеваний легких, таких, например, как астма и бронхит. А вот недостаточное его количество (около 100 мг) в день делает человека, а особенно детей, уязвимым и вводит в категорию «частоболеющих».
Витамин C для профилактики цинги
Увы, страшная болезнь цинга, которая полностью разрушает челюсть и в конце концов убивает, развивается именно на фоне отсутствия витамина С. Ваши десны будут здоровыми и вы никогда не узнаете, что такое парадантоз, если в вашем рационе будет достаточно витамина С.
Витамин C улучшает зрение, предотвращает катаракту
Конечно, витамин С не избавит от необходимости надеть очки, как это обычно происходит с большинством людей примерно к 45 годам. Но он вместе с другими антиоксидантами помогает предотвратить одну из основных причин слепоты: малекулярную дегенерацию. Именно эта болезнь приводит к полной потере центрального зрения.
Витамин C и деятельность других веществ
Доказано, что витамин С участвует в обмене железа и фолиевой кислоты и регулирует процессы свертываемости крови. Он также усиливает способность организма усваивать кальций и железо и выводит токсичные вещества, такие как ртуть, свинец и медь.
Откуда черпать витамин С
Пусть ученые и дальше исследуют витамин С, время от времени рассказывая нам все новые сведения о нем. Нам же важно знать, как обеспечить им организм и в каких объемах, ведь его переизбыток может навредить. В некоторых случаях передозировка витамина С может вызвать диарею, тошноту и головную боль. Но в то же время этот витамин не обладает свойством накапливаться – он выводится также быстро, как и усваивается. Единственный способ иметь достаточно витамина С в организме – это обеспечить его ежедневные поставки туда.
Основной источник витамина С – это фрукты и овощи и в первую очередь цитрусовые: лимоны, апельсины, грепфрут. Богаты им и отечественные дары природы: все сорта капусты (свежей и квашеной), помидоры, лук, сладкий перец, яблоки, клубника, смородина, малина, груши, персики, абрикосы. Чтобы обеспечить «бесперебойные» поставки витамина С в организм, в зимнее время года держите на вашем столе цитрусовые и пейте соки из них, а летом и осенью получайте его из сезонных овощей и фруктов, растущих в вашем регионе.
С возрастом потребности организма в витамине С увеличиваются, поэтому по согласованию с терапевтом в возрасте примерно от 40 лет можно начинать принимать препараты витамина С.
Дозировка витамина C
Суточная норма витамина для здоровых людей С составляет:
- Дети до года – 35-40 мг;
- от года до 6 лет – 40-45 мг;
- от 6 до 12 лет – 45-50 мг;
- мужчины – 50-60 мг;
- женщины – 50-60 мг;
- во время беременности – 70 мг.