Здравствуйте! Помогите решить проблему, пожалуйста, с нашей загадочной то приходящей то уходящей аллергией

Здравствуйте! Помогите решить проблему, пожалуйста, с нашей загадочной то приходящей то уходящей аллергией. Проблема началась в 7-8 месяцев, в то время ребенок уже был на прикорме в виде овощей и инстантных каш в кол-ве, положеному по возрасту, плюс была сделана вторая вакцина пентаксим. Аллергия в виде сыпи проявилась по животу, а потом и покраснениями под коленками. При этом я, как мама, кормящая уже 8-й месяц ребенка все придерживалась диеты, поэтому вариант съеденного чего-то не того мною отпадает сразу. Добавлю, что придерживалась диеты я еще и по причине жутких колик в течение 3-4х месяцев, без газоотводной трубочки ни дня. Тогда же высеяли стафилококк на 3-м месяце и пролечились бактериофагом + энтерожермина + бифиформ. К году у ребенка все прошло , в меню были введены молочные каши, как готовые, так и с добавлением детского молока отдельно, рыба, желток, тыква и т.д. Месяцев 5 не было ни единого проявления аллергии. Когда ребенку было год и 5 месяцев отлучили от грудного вскармливания, но т.к. она не выдерживала до утра, то один раз за ночь давали смесь - сначала Нестожен в течение 2-х недель, после чего обсыпало спину , живот и часть ножек, решили, что не подходит смесь и перешли на Нутрилон 2 гипоаллергенный. Кожные проявления вылечили по указаниям дерматолога сиропом Эриус и спец болтушкой. Сейчас ребенку год и 8 месяцев, смесь по ночам уже не едим, сидим на диете ( овсянка со смесью гипоаллерг. 60мл, супчик овощной с фрикадельками из говядины или индюшка, йогурт домашнего приготовления, банан и гречневая каша на ночь, пару галетного печенья за день, слабенький компот из сухофруктов, сахар для подслащения каш используем виноградный ). Никаких покупных детских чаев и каш, ничего цветного и т.д. Высыпаний нет, но постоянно шершавые щеки и самое ужасное, ребенок чешется ночами, хотя каждый день мажем перед сном Топи кремом (для атопической кожи). Ребенка приходится чесать по часу периодически за ночь, т.к если давать чесать ей самой расчесывает до крови. Как сказал нам аллерголог, у нас ложная аллергия на фоне проблем либо с кишечником, либо с желчным либо еще непонятно с чем. Добавлю, что желчный у ребенка загнут, 2 месяца назад пропили хепель и креон. Сдавали кал на глисты и лямблии, отрицат. Стул у ребенка ежедневный 1-2 раза в день. Перед купанием отстаиваем недолго воду, но вообще купаем с 2-х месяцев в некипяченой воде, так что это подозрение отпадает. Какие анализы нам сдать и что вообще лечить, чтоб избавиться от этой проблемы?